Een van de lekkerste, meest bevredigende en populaire pizza-opties is met ham en champignons. Als je het gistdeeg van tevoren kneedt, duurt de hele kooktijd niet meer dan een half uur. Wetende dat de gasten voor de deur staan, is het erg handig: ze rolden de cake snel uit, haalden het halffabrikaat op en in de oven.
Ingredienten:
Pizzadeeg - 300 g
Ham - 150 g
Champignons (champignons) - 50 g
Mayonaise - 1 eetl l.
Tomatensaus - 1 eetl l.
Kerstomaatjes - 5 stuks.
Harde kaas - 150 g
Rozemarijn - naar smaak
Stap voor stap recept:
Stap 1 - Om thuis een pizza met ham en champignons te bakken, neemt u het vermelde voedsel. Als je geen succesvol recept voor de basis in je kookboek hebt staan, probeer dan de optie gistdeeg voor kefir voor pizza - een zachte cake heeft een poreuze structuur en een aangename smaak, en wordt ook gecombineerd met heel anders vulling.
Stap 2 - Na het kneden en een korte "rust", rek het deeg uit met je handen, wat heel gemakkelijk is, of rol het uit met een deegroller. De vorm van de basis kan traditioneel rond zijn (tot een diameter van 45 cm) of ovaal, rechthoekig van formaat voor een bakplaat, niet correct langwerpig. Vet de handpalmen licht in met olie of bestrooi met bloem, dan zal het deeg niet plakken en krijgt het zonder weerstand de gewenste configuratie. Breng de lage kant langs de rand omhoog. Bedek de meel-basistortilla met een heerlijke saus met tomaten en kruiden, en indien gewenst ook om het vetgehalte te verzachten - gemengd met mayonaise.
Stap 3 - Snijd de ham in blokjes van ongeveer dezelfde grootte. Verdeel min of meer gelijkmatig over het hele oppervlak van de cake. Naast blokjes wordt ham in plakjes gesneden, repen - het is een gratis aangelegenheid.
Stap 4 - Verdeel de champignons over de vleeslaag. Droog de champignons voor het wassen, hak de grote in stukken (laat de kleine intact). We dekken zonder strikte regels, maar met enige uniformiteit, zodat de champignonstukjes naar alle eters gaan.
Stap 5 - Direct boven het halffabrikaat bevinden zich drie gesmolten kaasrepen. Hoe lekkerder het is, hoe beter de pizza zelf. Vaak worden twee of meer soorten kaas gemengd. We vullen de hele omtrek op.
Stap 6 - Leg een halve kers in elke ruimte vrij van champignons (snijd grote tomaten in plakjes of cirkels). We sturen de pizza blanco in een oven die maximaal is voorverwarmd, bak ongeveer 25 minuten op een temperatuur van 200 graden.
Versier voor het serveren de rossige pizza met ham en champignons met rozemarijnnaalden of andere geurige kruiden.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro