Zoals alle tieners houdt mijn zoon ook van allerlei soorten chips en crackers, hij koopt ze vaak en brengt ze naar huis. Onlangs begon hij pitabroodjes te kopen, ze zijn niet duur en best lekker. Maar toen ik de compositie op de verpakking las, stond ik een beetje versteld van de hoeveelheid conserveermiddelen en smaakstoffen. Omdat we heel vaak vel pitabroodjes kopen, ging ik meteen naar de keuken in een poging om thuis zoiets als frites te koken. Geloof het of niet, zelfgemaakte lavashchips in de oven bleken zo lekker en knapperig te zijn dat het nu gewoon geen zin heeft om kant-en-klare chips te kopen. Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen, hoe meer u volledig zeker zult zijn van wat u erin stopt.
Ingrediënten:
Lavash-blad - 1 st.
Magere olie - 1 theelepel
Een mengsel van Italiaanse kruiden - 0,5 theelepel
Barbecue-kruiden - 0,5 theelepel
Voorbereiding:
1. Voor de bereiding van frites bereiden we alle producten voor volgens de lijst. Voor dit voorgerecht nemen we lavash dun en lang, de zogenaamde Armeense, waarin shoarma is verpakt. U kunt de kruiden uit de keuken gebruiken. Ik nam een mengsel van aromatische Italiaanse droge kruiden en kebabkruiden en mengde ze.
2. Neem een keukenschaar en snijd het pitabroodje in schattige vierkanten, ruiten of driehoeken (je kunt dit doen met een mes).
3. Maak een ovenschaal klaar, bij voorkeur metaal. Leg het gesneden pitabroodje op de bodem in een dunne laag.
4. Sprenkel lichtjes over alle stukken met geraffineerde, ongeparfumeerde plantaardige olie. Giet er niet te veel van, anders worden de frietjes vettig en niet erg lekker.
5. Neem vervolgens de kruiden in kleine snufjes en verdeel het lichtjes over al het gesneden pitabroodje. Misbruik ook niet, er zou heel weinig van moeten zitten in kant-en-klare chips. Verwarm de oven voor op 180 graden, plaats een bakplaat onder de bovenste grill en bak 5-7 minuten. Zorg ervoor dat de frites niet verbranden, ze koken erg snel. Proef of een sneetje pitabroodje knapperig wordt - de rest is ook klaar.
6. Koel de frietjes direct op de bakplaat, doe ze in een diepe kom en serveer met het mannenbier.
7. Of gewoon - als tussendoortje voor kinderen en tieners. Dit is heerlijk!
Kant-en-klare pitabroodjes blijven lang knapperig, zelfs de volgende dag, als ze blijven natuurlijk.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro