Ingrediënten
- - 600 gram; Vetarm gehakt
- - 500 gram; alle groenten (ik heb een bevroren mengsel)
- - 5 stuks; eieren
- - 100-150 ml; melk
- om zout, peper, favoriete kruiden te proeven
Stappen
Voor het bereiden van de eiervulling om het caloriegehalte van het gerecht te verminderen, heb ik slechts 2 dooiers van de 5 eieren gebruikt.
Voeg zout, melk toe en klop.
Op dit punt kunt u de oven al op voorverwarmen zetten.
Voeg zout en peper toe aan het gehakt, meng goed en maak middelgrote gehaktballetjes van het gehakt. Laat me je eraan herinneren dat dit huisgemaakt gehakt is en ik heb er van tevoren uien en knoflook aan toegevoegd.
Doe de ontdooide groenten in een hittebestendige vorm. Voeg je favoriete kruiden naar smaak toe.
Leg vervolgens de gehaktballetjes neer.
Vul alles met eiermassa en zet het in de oven, voorverwarmd op 180-200 graden gedurende 40 minuten.
Tien minuten voor het einde van het koken, kun je de braadpan bestrooien met een kleine hoeveelheid geraspte kaas, ik had letterlijk 5-10 gram over. Maar dat hoeft niet.
Hier is zo'n heerlijke, mooie en gezonde ovenschotel opgeblazen.
Zie ook mijn korte videorecept