Varkensribbetjes in folie in de oven - om te zeggen dat ze altijd goddelijk lekker zijn, is niets te zeggen. De geur en smaak van dit hartige en gastronomische gerecht zijn simpelweg niet in woorden over te brengen, je moet het gewoon proberen.
Er zijn veel variaties in de bereiding van ribben, marinades zijn eindeloos te bedenken. Een mengsel van sojasaus, honing en mosterd is een klassieker, en wat is het resultaat van citrusmarinade met sinaasappelsap, honing, kruiden - je kunt gek worden, geloof me, nou, en waar zonder een heerlijke marinade op basis van tomatensaus met knoflook en Groenen.
Je kunt varkensribbetjes met alles serveren - lichte groentesalade, augurken, terwijl mannen de toevoeging in de vorm van gebakken aardappelen of aardappelpuree zullen waarderen.
Ingredienten:
Varkensribbetjes - 350 g
Franse mosterd - 1 eetlepel
Honing - 1 eetlepel
Specerijen voor ribben - 1 eetl
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Omschrijving:
1. Eten koken. Gebruik alleen verse ribben, niet ingevroren. Kies zelf kruiden, kant-en-klare sets worden al lang verkocht in de afdelingen met kruiden en smaakmakers. Je hebt ook Franse mosterd nodig, die zoet en erg lekker is.
2. Was de ribben onder koud water, droog ze af met keukenpapier. Schud ze met zout.
3. Wrijf daarna het kruidenmengsel goed in.
4. Vet de ribben aan alle kanten in met mosterd. Als er geen graan is, neem dan honing of Amerikaans.
5. Bestrijk het varkensvlees vervolgens met honing. Het is raadzaam om vloeibare honing te gebruiken, maar als je gesuikerde honing hebt, smelt deze dan van tevoren in een waterbad.
6. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de ribben 20 seconden aan alle kanten - het vuur moet maximaal zijn. Leg het gebakken vlees in folie en sluit af. Bak 30-40 minuten op 180 graden.
7. Serveer na een tijdje de varkensribbetjes op tafel.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro