De braadhuls is een waanzinnig keukenapparaat dat het mogelijk maakt om allerlei gerechten erg lekker te bereiden. Er worden vlees, vis en groenten in gebakken, maar naar mijn mening is het het meest geschikt voor vleesproducten. Het op deze manier bereide vlees blijkt erg lekker, mals en sappig te zijn. Daarnaast blijven de oven en bakplaat helemaal schoon. En dit is nog een groot pluspunt.
Vandaag deel ik een recept voor konijn in een hoes in de oven. Er is niets ingewikkelds, het belangrijkste is verlangen en de noodzakelijke producten.
Dus laten we beginnen!
Ingrediënten:
Konijnenvlees (een van de onderdelen) - 600 g.
Sojasaus - 25 ml.
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Kruiden voor vlees - 1 eetl.
Knoflook - 2 teentjes
Stap voor stap recept:
1. Bereid een set ingrediënten voor om konijn in een hoes in de oven te koken. Koop indien mogelijk een vers, niet-bevroren karkas.
2. Was het konijn grondig onder koud stromend water. Dep droog met keukenpapier en verdeel in porties. Doe in een grote kom, voeg zout, vleeskruiden en zwarte peper toe. Wat zout betreft, voeg het toe zonder fanatisme, want sojasaus staat op de lijst met producten.
3. Pers vervolgens de knoflook door een pers en giet de saus erbij.
4. Masseer de kruiden langzaam in elk stuk vlees. Dek de kom vervolgens goed af met plasticfolie en laat het konijn de geur en smaak van de marinade absorberen. Het is het beste om het een nacht in de koelkast te laten staan, maar je kunt het een paar uur doen.
5. Leg het vlees na de aangegeven tijd in de braadhuls. Bind het aan beide kanten vast en stuur het naar de voorverwarmde oven tot 180 graden.
6. Kook het konijn in de mouw ongeveer 1-1,5 uur. De kooktijd is afhankelijk van de stevigheid van het vlees en uw techniek. Haal de hoes met de rossige stukjes uit de oven en snijd hem voorzichtig open. Als je wilt dat het vlees meer gebakken wordt, doe het dan nog 10-15 minuten in een open zak in de oven.
7. Heerlijk, geurig konijn in de hoes, gebakken in de oven, klaar.
Breng het over naar een schaal en serveer warm. Zulk mals en sappig vlees past goed bij gekookte aardappelen, rijst, kruiden en verse groenten.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro