U kunt het diner vervangen door een heerlijke ananassalade met kip, het serveren in taartjes aan een buffettafel of in een gewone slakom voor een feesttafel, inclusief oud en nieuw. Wat de montage betreft, zijn er ook opties. Gekleed met mayonaise en gemengd zoals Olivier, of in aparte lagen opgesteld, vaak in porties gevuld: een kleine kom voor elke gast.
Ingredienten:
Ingeblikte ananas - 300 g
Kipfilet - 300 g
Ingeblikte maïs - 200 g
Ei - 1 st.
Walnoten - 70 g
Mayonaise - 70 g
Zout, hete peper - naar smaak
Groenen - om te serveren
Stap voor stap recept:
Stap 1 Om thuis een ananassalade met kip in laagjes te maken, neemt u het vermelde voedsel. Als u van tevoren een hardgekookt ei kookt, evenals gevogeltefilets, duurt de tijd voor het snijden, monteren en impregneren niet meer dan een half uur. Zo'n aperitief duurt niet lang, het wordt meteen op tafel gebracht.
Stap 2 - Vandaag vullen we de container in lagen, smeren met mayonaise en parallel kruiden met kruiden naar eigen goeddunken. Gebruik een serveerring / vierkante sjabloon of een doorzichtige container. Dan zul je niet alleen de smaak waarderen, maar ook het nette uiterlijk van de salade. Opgemerkt moet worden dat de volgorde van producten willekeurig is. Bijvoorbeeld de eerste die de maïskorrels op de bodem van de kom laat vallen. Daarvoor laten we de vloeistof waarin de maïs zat weglopen. Breng bovenop een beetje mayonaise aan.
Stap 3 - Voeg vervolgens het kippenvlees toe. Kook de borst in gezouten kokend water (eventueel met wortels, kruiden, specerijen, zoals bij het koken van kippenbouillon). Koel in vloeistof, waardoor de sappigheid en malsheid van de vleesvezels behouden blijven. Dan, al koud, snijden we de kip in stukjes van niet te grote maat, leggen deze op de maïs, bedekken met mayonaise, zout en peper indien nodig.
Stap 4 - Snijd de voorgedroogde ananasringen in stukjes en leg ze op het kippenvlees. Verdeel de mayonaisesaus opnieuw.
Stap 5 - Val in slaap met geraspte kleine spaanders van een ei. We verpletteren de notenkorrels, ter decoratie houden we nog een droge fruitring bij de hand.
Stap 6 - Bedek de eierlaag met notenkruimels, plaats een doorgesneden ananasring als een bloem, vul aan met verse groene bladeren.
Serveer de ananassalade met kip direct of laat ongeveer een half uur in de koelkast weken.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro