Hoewel ik hou van je "te knoeien" met de test, maar dit recept voor mij - gewoon een geschenk uit de hemel! Tijd voor de voorbereiding hoeft alleen maar vijf minuten. Bewaar in de koelkast kan worden twee of drie dagen.
Het deeg wordt niet snel verzuren overdreven. Het kan worden bevroren. Ik kook deze heerlijke deeg taarten, belyashi, broodjes, cakes, taarten met verschillende vullingen, pizza... Als u "bang" van de test of je hebt weinig tijd voor te bereiden - probeer dit recept. Het blijkt dat iedereen!
ingrediënten:
- Melk - 500 ml
- Tarwemeel - 5 stack. (700 g)
- Suiker - 2 el. l.
- Sol - 0,5 uur. l.
- Zonnebloemolie - 2 el. l.
- Gist (droge - een klein zakje) - 11 g
Bereid het deeg is zeer eenvoudig. Je hoeft niet eens te kneden met de hand. Zoals ik bereid deze deeg - zie video. Er wordt het hele proces in slechts een minuut. Giet het mengsel in een kom 4 kopjes bloem en gist. Dan geleidelijk giet ik de warme melk, voeg suiker, zout, zonnebloemolie. Alle ingrediënten worden geroerd met een lepel.
Voeg geleidelijk nog een kopje bloem. Als het deeg begint vorm aan te nemen, verspreid het in een plastic zak en zet weg in de koelkast.
Koken van een dergelijk deeg reeds na 2 uur. Maar als het deeg zal rusten in de koelkast voor een langere - niets zal gebeuren met hem. Ik maak vaak het deeg in de avond. En ik iets lekkers de volgende dag te koken.
Het deeg is klaar. Ik terugtrekken uit de zak voorzichtig gerold in bloem en vorm pasteitjes.
Het koken van deze test kan zijn taarten met enige vulling. U kunt worden gefrituurd of gebakken in de oven. Maar lekkerder, natuurlijk, gebakken taarten. Hier zijn enkele foto's van producten uit deze test:
bron: http://izvsego.ru/recipe/drozhzhevoe-testo-dlya-lenivyh
Video op mijn video: https://www.youtube.com/watch? v = 85aaiNkQF70