Aardappelen met spek zijn de smaak van de kindertijd. Vaak kookten we het en gebruikten hiervoor niet alleen een oven, maar ook een gewone landelijke oven en soms zelfs een vuur. Het was in ieder geval erg lekker, zeker in een groot en vriendelijk gezelschap. Vandaag vertel ik je hoe je aardappelen met spek in folie in de oven bakt. Het recept is zo eenvoudig dat iedereen er mee overweg kan. Het belangrijkste is om het verlangen en de juiste producten te hebben. De folie houdt de temperatuur goed, waardoor het afgewerkte gerecht lang warm blijft. Handig als je zulke aardappelen mee wilt nemen naar de natuur, naar school of naar je werk.
Ingredienten:
Aardappelen - 6 stuks.
Gezouten reuzel - 40 g.
Zout, zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept:
1. Bereid het voedsel voor dat voor het recept wordt vermeld. Geef bij het kiezen van aardappelen de voorkeur aan rassen die goed koken. Het is aan te raden om middelgrote knollen te nemen, deze bakken sneller en gelijkmatiger. Je hebt ook kruiden nodig, in dit geval zout en zwarte peper, en bakfolie.
2. Was de aardappelen onder stromend water en verwijder voorzichtig alle onzuiverheden. Na het bakken kan het immers zelfs met een schil worden gegeten. Snijd de aardappelen met een scherp mes in de lengte, niet een beetje tot het einde toe, dus je zou een soort zak moeten krijgen (zoals op de foto).
3. Vries het spek een beetje in en snijd in gelijke plakjes. Ze mogen niet te dun zijn, maar ze hoeven ook niet groot te zijn. Leg een stuk spek in elke knol.
4. Leg vervolgens elke aardappel op een vel folie, bestrooi met zout en zwarte peper. Het kruidenassortiment kan worden uitgebreid op basis van uw smaakvoorkeuren.
5. Wikkel de aardappelen stevig in folie. Stuur naar een voorverwarmde oven op 180 graden en bak ongeveer 30-40 minuten. De kooktijden zijn afhankelijk van uw techniek en de grootte van de groenten die u roostert. De bereidheid van het gerecht kan worden gecontroleerd met een houten spies of mes.
6. Haal de aardappelen voorzichtig uit de oven, haal ze uit de folie en serveer ze warm. Lekker bij verse groenten en zure roomsaus.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro