Een eenvoudig te bereiden ham-bonensalade zal uw dieet perfect afwisselen of een feestelijke tafel versieren. Het blijkt ongelooflijk lekker te zijn, want alle ingrediënten passen goed bij elkaar. De smaakvolle zomergroenten geven het gerecht een frisse, levendige toets en de zoete rode ui maakt het erg aantrekkelijk.
Serveer zo'n salade direct na de bereiding op tafel, want deze bevat verse groenten. Als je het laat trekken, laten de tomaten met komkommers het sap los, het resultaat zal niet hetzelfde zijn als gepland. Dus laten we beginnen!
Ingredienten:
Ham - 200 g
Ingeblikte bonen - 200 g
Komkommers - 120 g
Tomaten - 120 g
Rode ui - 1 st.
Azijn 9% - 4 eetlepels
Water - 4 eetlepels
Zout, peper - naar smaak
Droge knoflook - 1/3 theelepel
Yoghurt - 2 eetlepels
Omschrijving:
1. Bereid verschillende soorten voedsel voor. Het is beter om peulvruchten uit blik te gebruiken voor dit recept. Ik raad aan om de voorkeur te geven aan kleine witte bonen, gemarineerd in een zachte saus. Voor saladedressing gebruiken we dikke yoghurt, dit zal de smaak van alle ingrediënten perfect benadrukken. Kies de lekkerste ham, zodat deze van de hoogste kwaliteit is en altijd vers.
2. Was en droog verse komkommers met keukenpapier. Controleer ze op bitterheid, verwijder desgewenst de schil. Knip de paardenstaarten aan beide kanten bij, snijd de groenten in langwerpige reepjes.
3. Was de tomaten, droog ze en snijd ze in kleine stukjes.
4. Snijd de ham in reepjes of blokjes.
5. Schil, spoel en droog de rode ui. Snijd in dunne halve ringen. Doe vervolgens de plakjes ui in een kom, giet azijn en water, voeg een beetje zout en peper toe. Laat 10 minuten op een koele plaats marineren en giet de marinade af. Als de ui is aangezuurd, spoel hem dan onder koud water.
6. Plaats alle voorbereide ingrediënten in een slakom. Ontkurk bonen uit blik, spoel af onder koud water in een zeef. Breng de peulvruchten over in een bak.
7. Voeg dikke yoghurt, knoflook, zout en peper toe. Roer en leg de salade op borden.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro