Als je dol bent op gezouten rode vis, maar niet weet welke interessante dingen er van gemaakt kunnen worden, let dan op deze ongelooflijk smakelijke en mooie salade. Ten eerste kan het worden bereid voor een familiediner en ten tweede is het niet zonde om het op de feesttafel te zetten. Ik verzeker u dat het geen van uw gasten onverschillig zal laten, vooral niet als u het in porties serveert, en niet op een grote gewone schotel. Salade met gezouten rode vis zal in de eerste plaats door mannen gewaardeerd worden, omdat het ideaal te combineren is met sterke alcoholische dranken.
Ingredienten:
Aardappelen - 100 g
Gezouten zalm - 120 g
Kappertjes - 1 theelepel
Olijven - 8 stuks.
Kippenei - 1 st.
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Olijfolie 1 tl
Peterselie - een paar takjes
Hoe koken:
Bereid het voedsel voor dat u nodig heeft volgens onze lijst voor het maken van salades. Was de aardappelen onder stromend water met een harde keukenspons, kook ze in de schil tot ze gaar zijn in ongeveer 20 minuten (controleer of ze klaar zijn met een tandenstoker).
Kook een kippenei, laat het niet langer dan 8 minuten op het vuur staan, het is belangrijk dat de dooier geel blijft, zonder blauw. Denk eraan om af te koelen in ijswater.
Schil de afgewerkte afgekoelde aardappelen, snijd ze in kleine plakjes. Leg ze op de schaal waar u de salade wilt serveren.
Bijvoorbeeld gezouten rode vis Zalm, in dunne plakjes gesneden, tussen aardappelstukjes leggen.
Snijd grote ontpitte olijven doormidden of in plakjes, leg ze op de salade.
Schil het afgekoelde kippenei, snijd het in de lengte in vieren en stuur het ook naar de rest van de ingrediënten van het gerecht.
Bestrooi nu alles met kappertjes, ze voegen pit en zuur toe aan de salade.
Peper naar smaak, besprenkel met olijfolie van goede kwaliteit, bij voorkeur olijfolie van eerste persing. Ik raad het af om deze salade te zouten, aangezien de vis al zout genoeg is, maar het hangt allemaal af van je smaak. Garneer met takjes verse peterselie of andere kruiden.
Een ongelooflijk smakelijke, hartige en uiterlijk mooie salade met gezouten rode vis is klaar.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro