In veel gezinnen is pasta een alledaags bijgerecht op het dagelijkse menu. Maar zelfs de meest gewone pasta kan met een beetje fantasie veel lekkerder worden gemaakt. Vaak worden ze na het koken bestrooid met geraspte harde kaas om de smaak van het gerecht te verbeteren en te diversifiëren. Maar naast kaas kun je er ook andere ingrediënten aan toevoegen, waardoor ze smakelijk en smakelijker worden.
Vandaag koken we pasta met kaas en ei. Geen ingewikkelde processen, alles is extreem eenvoudig - pasta wordt apart gekookt en vervolgens in een pan gemengd met een ei-kaasmengsel. Voor de smaak worden in olie gebakken uien toegevoegd. Het is een essentieel ingrediënt dat een belangrijke bijdrage levert aan de smaak van het uiteindelijke gerecht.
De pasta past goed bij elk soort vlees. Zo'n ongebruikelijk bijgerecht voegt zeker variatie toe aan uw gebruikelijke dieet. Nadat u het heeft voorbereid, voedt u het hele gezin hartelijk en smakelijk.
Ingredienten:
Pasta - 150 gr.
Kaas - 100 gr.
Ei - 2 stuks.
Uien - 1 st.
Boter - 25 gr.
Plantaardige olie - 1 eetlepel
Zout, peper - naar smaak
Peterselie - 10 gr.
Hoe koken:
Bereid het voedsel voor dat je nodig hebt.
Scheid de ui van de film, spoel af en snijd in kleine vierkantjes.
Breek het ei in een diepe kom, voeg zout en peper naar smaak toe. Roer krachtig met een garde of vork tot een glad eimengsel is verkregen.
Maal harde kaas op een rasp met fijne gaatjes. Gooi de resulterende krullen in een kom naar de eiersamenstelling, meng.
Zet een grote koekenpan op het vuur, giet er een klein deel van de plantaardige olie in, gooi na het opwarmen de ui in de versnipperaar. Bak de groente gedurende 3 minuten op middelhoog vuur tot licht goudbruin, zacht en transparant, onder af en toe roeren.
Kook de pasta van tevoren in gezouten water. Zie de verpakking voor de exacte kooktijd voor pasta. Het belangrijkste is om ze niet te verteren, maar ze alleen in de staat van "al dente" te brengen.
Breng de afgewerkte pasta over in een vergiet om de vloeistof te glaceren en breng het dan over in de pan bij de ui. Giet vervolgens het ei en kaasmengsel erbij.
Bak de inhoud van de pan onder regelmatig roeren ongeveer 5 minuten. Gedurende deze tijd zal het ei stremmen en zal de kaas smelten. Voeg indien nodig meer plantaardige olie toe of voeg boter toe (optioneel).
Laat de schaal na het verwijderen van het vuur ongeveer 5 minuten onder het deksel staan, zodat alle componenten smaken en geuren uitwisselen. Bestrooi met gehakte peterselie voordat u de pasta met ei en kaas serveert.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro