Voor situaties waarin gasten voor de deur staan of een snelle snack eten, denk dan eens aan de salade gemaakt van hardgekookte eieren, kaas en maïs uit blik. De meeste tijd wordt besteed aan het koken van eieren, het openen van ingeblikte maïs en het hakken van de rest van de ingrediënten - een kwestie van drie minuten. Breng op smaak met mayonaise of plantaardige olie met citroensap (wijn / rijstazijn) en een snufje peperkorrels.
Ingredienten:
Harde kaas - 100 g
Ei - 1 st.
Maïs - 150 g
Pekingkool - 200 g
Mayonaise - 50 g
Groene uien, peterselie, dille - 30 g
Zout, zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept:
Om een salade met eieren, kaas en maïs te maken, neem je de voedingsmiddelen op de lijst. Het volume, de sappigheid en de versheid van onze gecombineerde snack zal worden geleverd door Peking-kool: het heeft dunne en delicate bladeren, een neutraal aroma. Vervang indien gewenst een of meer soorten slablaadjes.
Over het algemeen kan dit eenvoudigste gerecht worden verrijkt met stukjes
ham of mager gekookt vlees, worstjes, gerookt vlees, champignons (gebeitst of gebakken), die producten die je lekker vindt en bij de hand hebt. Maar zelfs met een minimale set (eieren, kaas, maïs, plus wat bladeren), is de salade redelijk uitgebalanceerd en zelfvoorzienend.Gebruik uien voor scherpte en scherpte, en groene uienveren bij het plannen van een delicate salade.
Spoel de Chinese kool snel onder koud water, plet en hak in reepjes. Snijden naar eigen inzicht - van brede stroken tot zo smal mogelijk. Versnipperen met een mes of rasp met een speciaal opzetstuk.
Veel hangt af van de kaas die u kiest. Rijp, zacht, gebeitst, kwark, zoetig dessert, met schimmel - letterlijk alles is geschikt. Snijd willekeurig in plakjes of blokjes, maar niet te klein.
Kook het ei ongeveer 10 minuten in kokend water, zet het een halve minuut onder koud water, maak het schoon, hak het fijn en voeg het toe aan de bulk.
Giet de maïskorrels erin - voordat u de pekel uitgiet, om de salade niet te bederven met overtollig vocht.
Doe een handvol fijngehakte verse peterselie, groene ui en dille, een portie mayonaise, zout en peper.
Roer en verwijder het monster, indien nodig, pas de hoeveelheid kruiden en mayonaisesaus aan.
Serveer de salade van eieren, kaas en mais met spitskool direct na montage en dressing.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro