Garnalen- en avocadosalade - heerlijk, caloriearm en zeer gezond. Allereerst moet het aantrekkelijk zijn voor mensen die voor een gezond dieet of een afslankdieet volgen. Als je wilt, kun je het proces van het kort bakken van garnalen vervangen door een minuut koken in licht gezouten water. In ieder geval zal zo'n salade een waardige snack zijn op elke gezinstafel.
Ingredienten:
Garnalen - 300 g
Avocado - 1 st.
Tomaat - 1 st.
Sla salade - 50 g
Ontpitte olijven - 100 g
Peterselie - een paar takjes
Limoensap (of citroen) - 1 eetlepel
Olijfolie - 1 eetlepel
Zeezout - naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Hoe koken:
Bereid alle producten op onze lijst voor. Was de tomaat, sla en peterselie onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
Schil de garnaal van de schaal, laat alleen de staart achter, snijd hem langs de bovenkant, verwijder de darm. Spoel en droog indien nodig.
Verhit wat geurloze plantaardige olie in een koekenpan, doe de garnalen erin, bak ze aan beide kanten 30 seconden. Haal de gebakken staarten uit de pan en laat afkoelen.
Scheur de sla in kleine stukjes en leg ze op de serveerschaal.
Snijd de avocado in de lengte doormidden, schil en schil. Snijd vervolgens in dunne plakjes, leg ze op een salade, giet limoen- of citroensap.
Snijd de tomaat langs dezelfde dunne plakjes, leg ze bovenop de avocado. Als het te waterig blijkt te zijn, is het beter om de zaadjes te verwijderen en alleen het vruchtvlees te snijden.
Tegen die tijd moeten de garnalen zeker zijn afgekoeld, ze moeten op alle groenten worden gelegd. Strooi de gehakte olijven in de schaal.
Breng nu de compositie op smaak met heerlijke extra vierge olijfolie, bestrooi met peper en zout, verse peterselieblaadjes.
Serveer garnalen en avocadosalade als koude snack. En als u een afslankdieet volgt, kunnen ze één maaltijd vervangen.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro