Eerlijk gezegd ken ik geen normaal persoon die niet van weelderige, blozende, zachtste pannenkoeken houdt als ontbijt. En als je ze meer honing of jam serveert, en bij een kopje geurige kruidenthee, heerlijke vers gezette koffie of warme melk, dan word je niet aan de oren getrokken. Vandaag gaan we heel eenvoudige, maar ongelooflijk luchtige en heerlijke pannenkoeken koken met melk en gist. Geloof me, het is heel simpel.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Meel - 260 g
Melk - 1,5 kopjes
Droge gist - 1 theelepel
Suiker - 1 eetlepel
Zout - een snufje
Magere olie - 2 eetlepels (+ om te frituren)
Hoe koken:
Stap 1 van 10
Bereid al het voedsel op de lijst voor. Zet de melk een paar seconden in de magnetron, deze moet lekker warm zijn, maar niet heet.
Stap 2 van 10
Giet warme melk in een diepe kom, voeg suiker en gist toe, roer goed. Probeer de kristalsuiker volledig op te lossen.
Stap 3 van 10
Giet nu de plantaardige olie erbij, roer alles opnieuw.
Stap 4 van 10
Voeg de helft van de gezeefde bloem toe, kneed het beslag.
Stap 5 van 10
Voeg dan de rest van de bloem toe, meng alles weer goed.
Stap 6 van 10
Het deeg zal erg vezelig, plakkerig en plakkerig blijken te zijn - schrik niet, het zou zo moeten zijn. Bedek de kom met plasticfolie en plaats hem op een warme plaats. In de winter leg ik het deeg altijd op een warme radiator afgedekt met een theedoek. Laat het 50-60 minuten intrekken.
Stap 7 van 10
Na een tijdje zal het deeg twee tot drie keer groter worden. Nu, het belangrijkste is om het niet aan te raken. Roeren is niet nodig!
Stap 8 van 10
Knijp met een eetlepel een deel van het deeg voorzichtig af en doe het in een voorverwarmde pan met geraffineerde magere olie. Bak de pannenkoeken op laag vuur en draai ze regelmatig om.
Stap 9 van 10
Zorg ervoor dat u de afgewerkte pannenkoeken op keukenpapier legt om overtollige olie te verwijderen.
Stap 10 van 10
Dit zijn de aromatische, blozende, weelderige pannenkoeken! Zet de ketel op, pak de honing en jam uit de vuilnisbakken en roep het huishouden naar de tafel. Een heerlijke lekkernij staat klaar.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!