Ga naar de nieuwjaarstafel! Een nieuwe salade die een serieuze concurrent zal worden van de traditionele oudejaars "Olivier". Het is zeker de moeite waard om het te koken, ik weet zeker dat absoluut iedereen het lekker zal vinden.
Voorbereiding:
Het hele kenmerk van deze salade zit in gebakken krabsticks - de smaak is niet hetzelfde als bij rauwe. Neem voor deze salade 250 g krabsticks. Snijd ze in kleine stukjes en bak ze 3-4 minuten met een beetje plantaardige olie. Bak op hoog vuur.
Hak vervolgens 150 g champignons fijn en bak ook met uien (1 st). Kook 5-6 eieren hardgekookt. We snijden ook de eieren en laten 2-3 dooiers over om te besprenkelen.
We combineren de ingrediënten, voegen zout naar smaak toe, brengen op smaak met mayonaise. Op deze manier kan de salade in principe geserveerd worden. Maar ik maak het liever mooier en interessanter zodat het lijkt op de foto hierboven.
Roer de salade en gebruik een ovenschaal of een andere geschikte vorm om het op een schaal te verdelen. Bestrooi de salade met verkruimeld eigeel erover, decoreer met takjes kruiden of paddenstoelen en kan worden geserveerd. Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Voorgerecht met kaas en kip voor Nieuwjaar 2021. Simpel en lekker
Als je het salade recept lekker vindt, vind het dan lekker. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!