Een eenvoudig en smakelijk gerecht dat als bijgerecht bij vlees of gebakken vis kan worden geserveerd, is gekookte bietensalade. Bovendien kun je het wortelgewas het beste 25-30 minuten (afhankelijk van de grootte) van tevoren koken en afkoelen. Ook kan de groente 's avonds gekookt of gebakken worden om uw dierbaren' s ochtends te plezieren met een gezond gerecht, waarvan u de samenstelling naar eigen smaak kunt kiezen, zonder het hoofdingrediënt te veranderen. Verse en ingelegde komkommers, ingelegde groene tomaten, erwten in blik, kappertjes, gekookte wortelen worden idealiter gecombineerd met gekookte bieten, ingelegde uien, etc. Als u besluit pruimen toe te voegen, onthoud dan dat een gerecht met dergelijke ingrediënten niet wordt gekruid met plantaardige olie, maar mayonaise.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Gekookte bieten - 1 st. (groot)
Verse komkommer - 1 st.
Rode ui - 1 st. (klein)
Peterselie - 3-4 stengels
Plantaardige olie - 1 eetl.
Zout en peper naar smaak
Appelazijn - 2 eetlepels
Kokend water - 100 ml
Hoe koken:
Bereid het voedsel voor dat je nodig hebt.
Kook de knolgewas, koel af tot kamertemperatuur. Schil en spoel het.
Schil de rode ui, snijd hem in kleine blokjes en giet in een diepe kom. Giet kokend water in combinatie met appelciderazijn en laat 3-5 minuten staan om de bitterheid te verwijderen. Bijna elk type ui dat in een supermarkt of winkel wordt verkocht, bevat bitterheid (behalve wit en Krimpaars), dus het is beter om het te minimaliseren. Giet vervolgens de marinade af.
Was een verse komkommer in water, snijd de staarten van beide kanten van de groente af en snijd ze in borden en vervolgens in middelgrote blokjes. Voeg de plakjes toe aan de kom bij het gestoomde uienmengsel.
Snijd de bieten in plakjes en snijd ze in dezelfde blokjes als de verse komkommer. Voeg toe aan de rest van de ingrediënten.
Als je een knolgewas hebt gebakken, laat het sap dan na het snijden uit de blokjes lopen en doe het pas daarna in de container.
Bestrooi met zout en gemalen zwarte peper naar smaak, voeg fijngesneden gewassen peterselie of dille toe. Meng alles voorzichtig door er geurloze plantaardige olie in te gieten, geraffineerd.
Indien gewenst kunt u voor volwassenen bovendien een teentje knoflook comprimeren, eerder geschild en gewassen.
Leg de dieetsalade van gekookte rode biet, komkommer en ui in kommen of op een schaal. Serveer onmiddellijk voordat het bietensap andere ingrediënten vlekken geeft.
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!