Als uw gezin houdt van hartige, gemakkelijk te bereiden vleeswaren, dan is deze taart zeker iets voor uw gezin. Ze zullen het natuurlijk lekker vinden vanwege de smaak, en je zult het leuk vinden dat je er niet lang mee hoeft te spelen bij de kachel. Het langste proces lijkt misschien alleen de bereiding van de gehaktvulling. Dit is in feite niet het geval. De vulling is ook snel en gemakkelijk te bereiden. Zorg ervoor dat je af en toe zo'n cake probeert te bakken, hij is ongelooflijk lekker en sappig.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Gehakt - 400 g
Champignons - 150 g
Uien - 50 g
Wortelen - 70 g
Harde kaas - 100 g
Dille - een paar takjes
Magere olie - 1 eetlepel
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Vers bladerdeeg - 300 g
Hoe koken:
Om bladerdeegtaart met gehakt te maken, hebt u de vermelde voedingsmiddelen nodig. Het is beter om het deeg vers te nemen, zonder gist. Gehakt is geschikt voor al uw favoriete gerechten - gemengd varkensvlees en rundvlees, kip of kalkoen.
Het deeg moet natuurlijk van tevoren worden ontdooid.
Verhit wat magere geraffineerde olie in een koekenpan, doe de ui in kleine blokjes en de wortels geraspt op een grove rasp. Bak ze tot ze licht goudbruin zijn.
Snijd verse champignons in dezelfde kleine blokjes, doe ze in de pan en bak ze 3-4 minuten.
Stuur het gehakt na een tijdje daarheen. Smash het met een spatel en bak op middelhoog vuur tot de vloeistof bijna verdampt.
Breng de bereide vleespastei op smaak met peper en zout. Voeg de fijngehakte dille toe en roer. Haal de pan van het vuur, laat het gebakken gehakt iets afkoelen.
Terwijl de vulling afkoelt, rol je met een deegroller het bladerdeeg uit ter grootte van de pan waarin je de taart gaat bakken. Ik heb hem met een diameter van 18 cm aan de bovenrand. Leg er een laag deeg in, druk het lichtjes tegen de muren, snijd het overtollige deeg af met een mes of rol het uit met een deegroller.
Leg de afgekoelde vleesvulling op het deeg, verdeel het met een lepel gelijkmatig over de hele vorm.
Bestrooi de bovenkant van de taart royaal met geraspte harde kaas. Degene die goed smelt bij hoge temperaturen is het beste. Stuur de vorm naar een oven die gedurende 20-25 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
Laat de afgewerkte gebakken producten iets afkoelen, haal ze voorzichtig uit de vorm en leg ze op een platte schaal. Serveer de gehakte bladerdeegtaart in porties als een warme snack.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!