Vandaag koken we een zeer malse en smakelijke gebakken kip gemarineerd in kefir. Eerlijk gezegd wil ik zeggen dat de lekkerste kebab, of het nu varkensvlees of kip is, die ik at, was gepekeld in zo'n marinade. Marineer de kippenpoten indien mogelijk een nacht, maar als er helemaal geen tijd is, dan in ieder geval een paar uur. Probeer het, dit is een heerlijk gerecht.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Kippenpoten - 2 stuks.
Kefir - 1 glas
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Kruiden voor kip - 1 theelepel
Tomatensaus - 1 eetl
Knoflook - 2 teentjes
Hoe koken:
Bereid al het nodige voedsel voor om kip in kefir in de oven te bakken. Je kunt een gefermenteerde melkdrank nemen voor de marinade met absoluut elk vetgehalte, het belangrijkste is dat het niet te zuur is. Tomatensaus iedereen zal het ook doen - uw favoriet.
Schil de knoflook, was en droog. Spoel de kippenpoten grondig af onder stromend water, snijd overtollig vet van binnen af en droog ze af met keukenpapier.
Giet kefir in een comfortabele diepe kom en roer het zodat er geen klonters zijn.
Knoflook kan, als je wilt, door een pers gaan en het in de vorm van pap aan de marinade toevoegen. Als je meer de voorkeur geeft aan aroma dan smaak, snijd het dan in dunne plakjes en doe het in een kom. Bestrooi met peper en zout, voeg je favoriete tomatensaus en kipkruiden toe.
Meng de kefirmarinade met een lepel of vork tot een gladde massa, proef.
Als alles bij je past qua zout en peper, doe dan de kippenpoten in de marinade, rol ze er goed in en laat marineren. Denk eraan om het vlees van tijd tot tijd om te draaien, zodat het gelijkmatig marineert.
Breng na een tijdje de in kefir gemarineerde kippenpoten over in een ovenschaal en stuur ze 40-50 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Na de helft van de tijd vormt zich jus op de bodem van de container, giet deze over het vlees voor een mooie rossige kleur en knapperige korst.
Serveer de kip op deze manier met de kip garneren. Gekookte rijst, boekweit, pasta of aardappelpuree zijn hier zeer geschikt.
Genieten!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!