Een in de magnetron gebakken gestremde braadpan is een geweldige optie voor het ontbijt of een hartige snack. Het is heel snel en gemakkelijk te koken, en de smaak zal je zeker bekoren.
De textuur van de braadpan die deze technologie gebruikt, verschilt van die welke in de oven wordt gekookt. In de magnetron blijkt het zachter te zijn, ziet het er erg mals uit, heeft het geen gebakken randen en toppen. Het is heel gemakkelijk uit de mal te verwijderen, plakt helemaal niet.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Korrelige wrongel - 200 gr.
Kippenei - 1 st.
Suiker - 50 gr.
Griesmeel - 20 gr.
Boter - 15 gr.
Zure room - 1 eetl. l.
Zuiveringszout - een snuifje;
Vanilline - een snuifje
Zout - een snufje
Hoe koken:
Eten koken.
Om de grofkorrelige cottage cheese maximaal te hakken en absoluut niet te voelen in de uiteindelijke schaal, is het beter om hem door een fijne zeef te malen of te onderbreken in een blender. Gooi het in een kom, voeg een ei toe. Met de keukenmachine op volle kracht aan, tover je de inhoud om tot een homogene massa.
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid suiker toe. De hoeveelheid zoetstof kan onafhankelijk worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren.
Plaats na de suiker de zure room in de container. Natuurlijk kun je het zonder doen, maar zij is het die het gerecht mals en zacht maakt.
Voeg tegelijkertijd letterlijk een snufje zuiveringszout toe om de braadpan iets te laten rijzen tijdens het bakken, en een snufje zout. Voor een uitstekend aroma kan het ook geen kwaad om vanilline toe te voegen. Het belangrijkste is om het er niet mee te overdrijven, anders zal de braadpan bitter smaken.
Dood de volledige inhoud van de container opnieuw. Voeg dan griesmeel toe, roer. Laat het resulterende wrongeldeeg 2 minuten staan zodat het griesmeel een beetje opzwelt.
Vet de bodem en zijkanten van de ovenschaal royaal in met boter, zodat de ovenschaal na het bakken er gemakkelijk uit kan worden gehaald.
Giet het deeg in een bak, strijk het waterpas met een siliconen spatel.
Laad het formulier met de inhoud in de magnetron, stel het maximale vermogen in - 750 watt. Bak precies 5 minuten.
Het kan zijn dat u de kooktijd zelf moet aanpassen aangezien het vermogen van uw magnetronoven kan verschillen. Dat wil zeggen, met een lager vermogen zal de bakperiode toenemen en vice versa.
Tijdens het koken zal de braadpan aanzienlijk in volume toenemen, maar nadat hij uit de magnetron is gehaald, zal hij onmiddellijk "vallen".
Haal de braadpan nog 5 minuten niet uit de pan om iets af te koelen. Daarna kun je er gemakkelijk bij met een spatel.
Snijd de braadpan in porties, besprenkel met poedersuiker of je favoriete bessenjam naar keuze.
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!