Ervaring helpt de gastvrouwen altijd. Het is veel gemakkelijker als je al begrijpt welke combinatie van producten een goed resultaat geeft, dan kun je alles doen. Vandaag bereiden we een van de betaalbare en snelle gerechten voor: kip met champignons in zure roomsaus. Alles individueel is heerlijk, maar samen wordt het nog beter.
Bij de keuze van paddenstoelen hoef je niet te stoppen bij paddenstoelen, bospaddestoelen zijn hier ook geschikt, evenals droge - ze geven het gerecht een chique aroma en een rijke smaak. Zure room moet smakelijk worden gekozen, niet vloeibaar. Elk kruid is geschikt voor het recept, maar vooral de toevoeging van gegranuleerde knoflook is belangrijk, het geeft een licht en aangenaam aroma aan zowel paddenstoelen als vlees.
Het is belangrijk om kip gekoeld te kopen, niet ingevroren. Elk deel van de vogel zal het doen - vleugels, dijen, benen.
Je kunt deze versie van kip serveren bij elk bijgerecht, ontbijtgranen, groenten, etc.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Kippenvleugels - 3 stuks.
Champignons - 150 g
Boluien - 1 st.
Gekorrelde knoflook - 0,5 theelepel
Zure room - 150 g
Water - 70 ml
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Omschrijving:
Bereid al het voedsel voor. Als je een heel kippenkarkas gebruikt, snijd het dan van tevoren in porties. Begin met hoeveel porties u moet maken.
Schil direct een grote ui, was en droog. Snijd in kleine reepjes, blokjes of wat je maar wilt.
Was de champignons. Schil desgewenst de doppen, maar u kunt hier zonder, zeker als de champignons vers zijn en er prettig uitzien. Snijd in plakjes van gemiddelde dikte.
Als je kippenvleugels gebruikt, snij dan bij het gewricht. Spoel de vogel eerst af en droog hem af.
Verhit een of een paar eetlepels plantaardige olie in een koekenpan. Gooi de ui plakjes, bruin voor een paar minuten.
Gooi de volgende paddenstoelen erin.
Breng de stukjes kip over naar de champignons.
Bak alle ingrediënten samen - slechts een paar minuten.
Nu is het de beurt aan de zure room om het lekkere verse product in de pan te doen.
Zorg ervoor dat je gedroogde knoflookkorrels toevoegt, voeg zout en gemalen peper toe. Je kunt er een paar snufjes nootmuskaat, komijn, droge kruiden en specerijen in gooien. Voeg een beetje water toe en laat alles 15 minuten onder een deksel op laag vuur sudderen.
Serveer het afgewerkte gerecht aan gasten met elk gerecht garneren.
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!