Wil je een heerlijke, aromatische drank krijgen die het hele gezin zal plezieren? Maak vervolgens een vitaminecompote van frambozen en aalbessen. Ze zijn perfect met elkaar gecombineerd en creëren een harmonie van smaak.
Zo'n drankje kan niet alleen in het bessenseizoen worden gebrouwen, maar ook in de winter, met behulp van bevroren bessen en frambozen. Alle componenten van de compote zijn natuurlijk en gezond, dus het kan door zowel kinderen als volwassenen worden geconsumeerd, in tegenstelling tot koolzuurhoudende dranken die in de winkel worden gekocht. Indien gewenst wordt suiker vervangen door honing. Maar dan wordt de zoetstof toegevoegd net voor het serveren in de gekoelde vloeistof.
Deze compote is een uitstekende aanvulling op zelfgemaakte taarten. Ik raad het aan om het te proberen!
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Frambozen - 50 g
Bes - 100 g
Suiker - 3 eetlepels
Water - 500 ml.
Stap voor stap recept:
Bereid het voedsel voor dat voor het recept wordt vermeld. Als je compote in de zomer kookt, moet je de bessen sorteren, de bedorven en onrijpe bessen weggooien, ze in een vergiet doen en afspoelen onder een lichte stroom koud water. Gebruik in de winter vormstukken uit de vriezer. In de regel zijn ze al helemaal klaar voor gebruik, je hoeft ze dus niet eens te ontdooien.
Stuur krenten met frambozen naar een pan of kleine steelpan en voeg kristalsuiker toe. De verhouding bessen kan onafhankelijk worden aangepast. Om een meer uitgesproken bessensmaak te krijgen, heb ik er iets meer van toegevoegd. Wat suiker betreft, de hoeveelheid ervan hangt ook af van de bessen, namelijk hoe zuur of zoet ze zijn.
Giet de inhoud van de pan met schoon water en stuur het naar het fornuis, op maximaal vuur. Breng de vloeistof aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen, totdat de bessen volledig naar de bodem zakken - dit is het belangrijkste teken dat de compote klaar is.
Gedurende deze tijd krijgt het een heldere kleur, rijke smaak en aroma. Haal het monster uit de drank en voeg indien nodig meer suiker toe. Laat het op kamertemperatuur staan totdat het volledig is afgekoeld. Giet het dan in een kan en stuur het naar de koelkast, en je kunt de kinderen een warme versie van dit drankje aanbieden.
Heerlijke frambozen- en bessencompote is klaar. Serveer gekoeld in mooie glazen met huisgemaakt gebakken goederen.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!