Een modern en sappig bijgerecht gemaakt van rijst past perfect bij elk vlees- of visgerecht. Het kan onafhankelijk worden geserveerd, bestrooid met verse kruiden en in een duet met elke groentesalade. Rijst met sojasaus is heel snel gaar - na 15 minuten kun je er al je gezin mee voeden.
Kies de grootte en het soort granen naar uw smaak: langkorrelige of rondkorrelige rijst, zwart of wit, bruin. Als u weinig vrije tijd heeft, koop dan een gestoomd product - de kooktijd wordt met ongeveer 2-3 minuten verkort.
Tot op heden kan sojasaus in de supermarkt worden gekocht met verschillende smaken: klassiek, met knoflook, met mosterd, etc. Onthoud dat de rijst na het koken 2-5 minuten moet worden gestoomd, zodat de rest opneemt vloeistof.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingrediënten:
Rijst - 150 g
Water - 300 ml
Sojasaus - 50 ml
Zout en peper naar smaak
Groenen
Hoe koken:
Eten koken.
Giet het gekochte ontbijtgranen in een diepe bak: een kom of slakom. Met koud water vullen en goed naspoelen. Giet alle vloeistof af en herhaal deze procedure totdat het helder in de container blijft. Het zetmeel moet grondig uit de rijst worden gewassen, anders zal het gerecht bitter smaken.
Giet de gewassen granen in een ketel of pollepel met een antiaanbakbodem, een steelpan. Giet sojasaus, zout en peper erdoor. Giet er heet water in en zet de container op het fornuis. Laat ongeveer 15 minuten koken. Nadat de vloeistof kookt, verwijdert u het gevormde schuim met een schuimspaan.
Schakel na de aangegeven tijd de verwarming uit, dek de container af met een deksel en laat 2-5 minuten staan om te stomen. De grutten zullen de resterende vloeistof "opzuigen" en kruimelig worden.
Voeg desgewenst een beetje boter of plantaardige olie, reuzel toe aan de pap en meng.
Leg gekookte rijst en sojasaus op borden of een schaal. Hak gewassen verse kruiden, zoals groene uien, fijn en strooi er gekookte garnering overheen. Serveer warm, bij voorkeur met schnitzels, worst, gekookt of stoofpot, kip.
Deze rijst kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!