Wie van ons droomt er niet van om een rossige en heerlijke gebakken kip met een smakelijke korst te eten, om te snijden die alle familieleden en vrienden komen aanrennen om het beste stuk te vragen! Ovenmarinade voor kip zal je helpen zo'n geweldig gerecht te maken - je kunt het in je keuken bereiden met geïmproviseerde ingrediënten. Natuurlijk kun je een kruiderij in een winkel of supermarkt kopen, maar dat weet je niet hier schonk de fabrikant, en je bent honderd procent zeker van de kwaliteit van een kleurrijk huisproduct procent!
U kunt de voorbereide marinade ongeveer een week in de koelkast bewaren, maar het wordt niet aanbevolen om deze in te vriezen, omdat het knoflookaroma eruit verdwijnt. Daarin kun je niet alleen kip bakken, maar ook varkensvlees, konijn, kalkoen en andere soorten vlees, met uitzondering van rundvlees, omdat er andere ingrediënten voor nodig zijn.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Plantaardige olie - 100 ml
Gedroogde knoflook - 1 eetl.
Zout - 1 theelepel
Paprikapoeder (zoet) - 1 theelepel
Kurkuma - 0,5 theelepel
Gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel
Hoe koken:
Het recept maakt gebruik van gedroogde plakjes knoflook, maar je kunt ook poeder of verse knoflook gebruiken - wat er ook beschikbaar is.
Giet alle kruiden, specerijen en zout in een blenderkom of koffiemolen. Sluit de container zorgvuldig met een deksel zodat er geen uitlaat is voor aromatisch stof - het kan op de slijmvliezen terechtkomen en irritatie, zwelling en allergieën veroorzaken.
Als je wilt, kun je gemalen hete rode peper toevoegen aan de reeds bestaande kruiden, als je van gerechten met een bittere nasmaak houdt.
Maal alles 3-4 minuten tot kruimels, inclusief de pulserende modus, zodat de ingrediënten goed met elkaar worden gemengd. Open het deksel pas als het stof is neergedaald!
Het gemalen mengsel kan in deze vorm worden bewaard door het in een zak of bak te gieten en het zorgvuldig af te sluiten zodat het aroma niet naar buiten komt.
Giet het mengsel in een kom of een ander klein maar diep bakje om een marinade te maken. Giet er plantaardige olie bij, zoals koudgeperste olijfolie of geraffineerde reukloze zonnebloemolie. Roer goed om de olie te kleuren.
De kipmarinade is helemaal klaar. Doop er een kookborstel in en smeer het oppervlak van het gevogeltekarkas meerdere keren in, laat het 15-20 minuten op kamertemperatuur staan en smeer opnieuw. Bak het daarna 1,5 uur in de oven.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!