Het koken van parelgortpap in een slowcooker zal niet moeilijk zijn, want hiervoor is zo'n keukenassistent bedoeld! Het gerecht wordt sappig, maar niet gekookt, erg lekker en bevredigend. U kunt het aanvullen met worstjes, gerookt / gebakken of gekookt vlees, kip, konijn, etc. Gekookte gerst kan aan verschillende salades worden toegevoegd, kook er ovenschotels van.
Onthoud dat de croupe verdrievoudigt in grootte! Voeg daarom 3 delen hete vloeistof toe aan 1 deel parelgort, en idealiter kokend water, zodat de techniek geen tijd verspilt aan het verwarmen van het water. Om de pap aromatischer te maken, kunt u verschillende kruiden en specerijen naar smaak toevoegen aan de kom met meerdere kookplaten: gedroogde gemalen knoflook en tijm, kruiden voor kip of voor vlees.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Parelgort - 250 g
Water - 750 ml
Zout - 0,5 theelepel
Hoe koken:
Eten koken.
Sorteer de gerst, spoel meerdere keren in water totdat deze transparant wordt. Giet vervolgens kokend water over en laat een half uur staan - gedurende deze tijd zal het graan opzwellen en een deel van de vloeistof opnemen, waardoor het sneller kookt.
Giet vervolgens het water af, giet de gezwollen granen in de multikoker en voeg naar smaak specerijen en kruiden, zout en kruiden toe.
Giet kokend water erbij. Als je wilt, kun je de kookvariatie wijzigen door eerst water in de kom te gieten en het te koken, en dan alleen het gezwollen graan toe te voegen.
Activeer de modus "Pap" of "Koken" op het multicookerdisplay gedurende 45-50 minuten, sluit het apparaat met een deksel en kook de gerst gedurende ongeveer 5-7 minuten, open het dan een beetje en controleer de inhoud van de container.
Pap creëert vaak veel schuim tijdens het koken, dus als dit gebeurt, laat je het deksel op een kier staan om lucht binnen te laten. Roer de gerst en kook de resterende tijd.
Als de pieptoon klinkt, kunt u desgewenst boter of reuzel (varkensvlees / gans) aan de pap toevoegen. Roer alles voorzichtig door elkaar, dek het apparaat af met een deksel en laat 15 minuten stomen, schakel de stroom uit.
Leg de gekookte parelgortpap op borden en serveer warm, gegarneerd met verse kruiden.
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!