Uitstekende smaak augurk met gerst en augurken zal alle gezinsleden aanspreken. Dit is gewoon een chique eerste gangenoptie voor een verscheidenheid aan maaltijden. Het duurt iets langer om te koken dan gewone soep, maar het zal het zeker waard zijn. Om het proces te vergemakkelijken, kunt u de gerst van tevoren gaar koken.
Pickles die knapperig en lekker zijn. Tomatenpuree kan worden vervangen door tomaat. Voeg gerookte borst toe voor een helderder en smaakvoller resultaat.
Je kunt augurk serveren met een lepel dikke zure room en twee of drie sneetjes heerlijk brood.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Water - 1,5 l
Gerookte borst - 120 g
Aardappelen - 2 stuks.
Wortelen - 1 st.
Uien - 1 st.
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Ingelegde komkommers - 4-5 stuks.
Tomatenpuree - 1 eetlepel
Parelgort - 5 el.
Omschrijving:
Bereid al het voedsel voor. Als je de voorkeur geeft aan augurk in bouillon, kook deze dan van tevoren. Pas als vleesen kip.
Schil en spoel aardappelknollen, droog. Snijd de aardappelen in grote blokjes. Breng de plakjes daarna over in een pan.
Giet schoon water in een pan. Zet de pan op het vuur, breng aan de kook en kook de aardappelen 20 minuten.
Kook de parelgort van tevoren in een aparte pan. Giet het tijdens het koken van aardappelen in een bak.
Snijd het gerookte borststuk in kleine blokjes.
Verhit een koekenpan, giet er een lepel olie in en verschuif de borst - bak 2-3 minuten op laag vuur.
Voeg wortels en uien toe aan de pan. Fruit de groenten en het borststuk een paar minuten.
Snijd ondertussen de augurken in blokjes of reepjes.
Schep de komkommers in de pan met groenten en borst, voeg de tomaat toe (verdun de pasta in een half glas warm water). Laat de dressing een paar minuten sudderen.
Stuur de dressing naar de pan, voeg zout en peper toe. Kook de augurk nog 10 minuten en verwijder dan het monster.
Schik na een tijdje de afgewerkte schaal op borden, voeg zure room toe en serveer.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!