Forel is een zeer smakelijke en delicate vis, die een grote hoeveelheid aminozuren, vitamines en omega-zuren bevat die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Voedingsdeskundigen zeggen dat regelmatige consumptie van deze vis de efficiëntie van de hersenen verhoogt, de bloedcirculatie verbetert, slaap, bloeddruk is genormaliseerd, metabolisme wordt geactiveerd, enz. En dit is slechts een klein deel van de positieve effecten op het menselijk lichaam bij consumptie forel. Om alle voedingsstoffen in deze vis te behouden, kun je hem het beste in de oven bakken. Nu zal ik je laten zien hoe je het correct doet.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Forelsteak - 250 g
Zeezout - naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Tijm - een paar takjes
Dille - 2 takken
Hoe koken:
Een heerlijk gerecht hangt af van de versheid van de vis. Verse, smakelijke forel kopen is eenvoudig genoeg. Deze vis behoort tot de zalmfamilie en alle verse zalmachtigen ruiken naar komkommer. De filet van vers gesneden forel zal glanzend en glanzend zijn. Trek gerust een wegwerphandschoen aan, pak een biefstuk en ruik. Druk vervolgens met je wijsvinger op de filet, als de vis vers is, zal de deuk direct egaliseren.
Bereid het vermelde voedsel om een forelsteak in de oven te bakken. Was de tijm en dille samen met de vis onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier.
Leg de biefstuk in een handige ovenschaal, bestrooi met versgemalen zwarte peper en bestrooi met grof zeezout van goede kwaliteit naar smaak.
Leg de takjes tijm over de biefstuk en in de buik.
Hak de dille fijn en strooi er een stuk forel aan alle kanten over.
Dek nu de visschotel af met vershoudfolie, maak de randen vast. Zet de forel 10 minuten in een op 190 graden voorverwarmde oven, zodat hij zo sappig mogelijk blijft.
Verwijder vervolgens de folie, zet de vis nog 10 minuten onder de grill.
Dat is alles. Sappige, smakelijke, vette en gezonde vis is klaar. Serveer met je geliefde garneren. Ik had jonge aardappelen en cherrytomaatjes - de perfecte combinatie.
Genieten!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!