Mensen eten al honderden jaren vlees, maar recente studies hebben aangetoond dat het niet zo veilig is als het lijkt.
Belangrijk!Vilkin. Prois een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd interessante artikelen en beproefde auteursrecepten voor elke smaak.
Niet volledig verteerd
Bij roofdieren die constant vlees eten, is de slokdarm kort, gekenmerkt door een zure omgeving. Hierdoor kunnen ze vlees in de maag laten rotten: de zure omgeving beïnvloedt de afbraak en opname en de lengte van de slokdarm beïnvloedt de snelheid van doorgang.
Bij mensen is de structuur anders: de slokdarm is lang, de zuurgraad is niet zo hoog.
Daarom zullen we rood vlees niet volledig kunnen verteren - maximaal 60% van wat we eten. De rest begint te rotten in de slokdarm, wat kan leiden tot gezondheidsproblemen.
Verstoort hormonale niveaus
Veel producenten proberen zoveel mogelijk vlees te produceren voor winst. Daarom worden dieren gevuld met hormonen - dit helpt hen in korte tijd aan te komen.
Omdat ze de medicijnen dagelijks krijgen, hopen ze zich op in het lichaam voordat ze het volledig kunnen verlaten. Daarom kan regelmatige consumptie van vleesproducten hormonale verstoring veroorzaken. Dit kan op zijn beurt leiden tot het verschijnen van extra kilo's, schildklieraandoeningen.
We eten antibiotica met vlees
Bijna alle dieren krijgen antibiotica. Dit helpt de fokker om pest door ziekte en infectie te voorkomen.
Natuurlijk ondermijnt de constante inname van dergelijk vlees in de voeding de menselijke gezondheid: problemen met immuniteit, microflora is verstoord, de reactie van het lichaam op de behandeling met antibiotica.
Verhoogt het risico op dodelijke chronische ziekten
In 2004 werd China Research gepubliceerd door Colin Campbell, emeritus hoogleraar bij de afdeling Voedselbiochemie aan de Cornell University.
Daarin nam hij de resultaten op van 20 jaar onderzoek dat het verband aantoont tussen vlees en chronische aandoeningen:
- Rivierkreeft. Regelmatige consumptie van vlees verhoogt het risico op kanker met 20%. Tegelijkertijd zal de afwijzing van dierlijke eiwitten de ontwikkeling van kanker met 40% helpen vertragen.
- Suikerziekte. Vlees kan diabetes veroorzaken. Het is voldoende om de hoeveelheid van zijn consumptie te verminderen of te weigeren om de behoefte aan medicijnen te verminderen.
- Multiple sclerose. Volgens de conclusies van een aantal wetenschappers worden bij het weigeren van vlees in 90% van de gevallen de ernstige symptomen van deze pathologie verminderd, wat het leven gemakkelijker maakt voor degenen die aan sclerose lijden.
- Hart-en vaatziekten. Het consumeren van vlees leidt tot een verhoging van het cholesterolgehalte in het bloed. Dit veroorzaakt de vorming van tandplak in de bloedvaten, waardoor ze verstopt raken.
Kan de ziekte van Alzheimer veroorzaken
De afbraak van dierlijke eiwitten leidt tot een verhoging van het homocestinegehalte in het bloed. Dit verdubbelt bijna het risico op de ziekte van Alzheimer.
Meer interessante artikelen:
- Producten waarop u NIET kunt besparen!
- 10 redenen om elke dag appels te eten
- TOP 5 probiotische voedingsmiddelen om uw darmen te helpen
Als je het artikel leuk vond, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle artikelen en recepten van de auteur zijn te vinden op de website:https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!