Ik bereidde zeer delicaat banaan cupcake op zuurdesem.
Mijn lezers weten dat ik onlangs gegroeid thuis zuurdesembrood (link naar recept zal vertrekken op het einde van het artikel), maar zolang het groeide ik heb er veel van geaccumuleerd. Niet om het te produceren in zoveel besloten om een recept voor zoete gebakjes.
Banaan brood of cake is erg populair in de wereld, zoals het is gemakkelijk te bereiden en vereist geen speciale ingrediënten, alles wat je nodig hebt om te eten thuis. De naam is afgeleid uit het grote aantal van bananen in de samenstelling.
Alle ingrediënten die nodig zijn voor de voorbereiding van dit dessert je op het einde zal vinden. Veel leesplezier!
bereidingswijze
Boter vanille en meng met conventionele suiker, eieren toe en meng tot homogeen. Vork geplet bananen in brij.
Meel, zout, wordt bicarbonaat geroerd in een afzonderlijke houder, voeg dan aan het deeg en gemengd. Ik voeg de pulp van banaan en gist in de laatste geroerd tot een gladde massa.
Aangezien dit is een test Ik bereid om het deeg zuurdesem om een beetje rasstoyatsya geven, ten minste 30 minuten. Ik vertrok voor 3-4 uur, en soms laat ik voor de nacht. Ovenschaal ingevet met boter en bloem pripylil, schoten onderaan bakpapier.
Doe het deeg in de mal, top met extra banaan, in tweeën gesneden. Ik goot op de top van een banaan met een theelepel honing en bestrooi met een korreltje zout, maar dit is optioneel.
Bak 45-60 minuten op 180 °. Readiness check wedstrijd of droog spies. Ik geef het brood afkoelen in de vorm, vervolgens bedekt met plasticfolie en zet ze in de koelkast voor 3-4 uur en bij voorkeur 's nachts. Als cut keer, zal het brood crumble, dus het is zeer belangrijk om een taart te rijpen in de kou te geven.
Na een nacht doorgebracht in de kou, banaan muffin weinig verdicht en niet meer los. Het is gemakkelijk te verwijderen uit de mal. Voor het serveren, bestrooi met poedersuiker.
Als gevolg hiervan,
Om de bananen cake het kostte ons een beetje van de tijd die je besteedt aan de tafel, en de rest van het werk voor u zal maken zuurdesem en de tijd voor te bereiden. Cake, een dichte, met heldere en intense smaak van rijpe bananen. Ik bereidde hem voor de reis naar bezoek en daar aten, niet wachten toen razolyut thee.
Probeer banaan cupcake koken voor mijn recept, ik weet zeker dat je krijgt zelfs lekkerder.
ingrediënten
224 g boter com. temperatuur
360 g suiker
300 g bloem B / C (gebruiksmogelijkheden volkoren)
5 g bakpoeder
3 g zout
3 grote banaan
2 eieren C1
10 g vanille suiker
145 g zuurdeeg
Zet 👍 om dit artikel te geven. En niet te missen nieuwe receptenabonneren op het kanaal!
Probeer om meer te koken:
Hoe maak je een starter thuis koken
beignets
Geurige kaneel broodjes