Als gewone schnitzels saai en een beetje moe zijn, zullen we gehakte varkensschnitzels bereiden - deze optie is vele malen lekkerder en aromatischer. We kiezen voor vers vlees voor het recept en geven de voorkeur aan ossenhaas of gehakt. Je kunt dergelijke schnitzels niet alleen in een pan koken, maar ook in de oven bakken.
Gehakte schnitzels kunnen worden geserveerd met verschillende bijgerechten - aardappelen, maar ook pap, spaghetti of gewone groenten - vers, zout, zijn hier perfect.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingrediënten:
Varkensvlees - 300 g
Kippeneieren - 1 st.
Meel - 2 eetlepels
Uien - 1 st.
Zout, peper - naar smaak
Droge knoflook - 1 theelepel
Plantaardige olie - 3 el.
Omschrijving:
Bereid alle producten voor volgens de lijst. Kies een stuk mager varkensvlees.
Spoel het vlees af en droog het. Gebruik een scherp mes om het in kleine stukjes te snijden. Leg de plakjes op een bord.
Schil de ui, spoel af. Snijd de ui in kleine blokjes. Je kunt het ook malen in een blenderkom. Voeg de plakjes ui toe aan het vlees.
Rijd het kippenei in een bak met alle ingrediënten.
Voeg dan een portie tarwebloem toe. Kruid het gehakt met zout en zout. Giet de droge knoflook erbij. Je kunt ook naar smaak kruiden toevoegen.
Meng de ingrediënten goed en vorm er kleine pasteitjes van.
Verwarm de koekenpan goed, vet in met olie. Omdat het vlees gehakt is, is het belangrijk dat het helemaal gaar is. Bak de koteletten aan beide kanten gedurende 5-7 minuten. Daarna kunnen ze voor dezelfde tijd worden gedoofd.
Serveer kant-en-klare varkenskoteletten. U kunt er spaghetti of uw favoriet aan toevoegen garneren uw gezin, en besprenkel met gehakte groene uien.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!