Aangenomen wordt dat het toevoegen van melk aan koffie het schadelijke effect van koffie verzwakt. Daarom is het drinken van de drank in deze vorm zowel lekkerder als gezonder. Volgens dr. Myasnikov, die meer dan eens is gevraagd naar de voordelen van zo'n drankje, is het drinken van zo'n drankje zelfs gezonder dan gewone zwarte koffie. Maar er zijn nog enkele nuances.
Is dit echt zo?
Feit is dat natuurlijke koffie veel vitamines en antioxidanten bevat, maar het bevat ook zuren die de maagwand irriteren. Als u bijvoorbeeld 's ochtends voor het ontbijt zwarte koffie drinkt, verhoogt u het risico op maagzweren.
De toevoeging van melk verzacht de zuren. Daarom is deze drank nuttiger voor mensen die problemen hebben met het maagdarmkanaal.
Een ander voordeel is dat melk het effect van een sterke drank op de bloedvaten verzwakt. Hierdoor veroorzaakt een cappuccino, latte of gewoon een drankje op melkbasis niet zo'n sterke drukverhoging.
Wat is het gevaar?
Het lijkt erop dat de genoemde voordelen koffie met melk nuttiger maken voor hypertensieve patiënten. Maar deze drank heeft een probleem: caseïne (caseïnelijm is een van de meest duurzame stoffen).
Als gevolg van het binnendringen in het lichaam worden de binnenwanden van de vaten slak. Bovendien neemt met de leeftijd het aantal enzymen die helpen bij het afbreken van eiwitten af. Dit leidt tot een opgeblazen gevoel, obstipatie en gifstoffen hopen zich op in het bloed. Bij constant gebruik van koffie met melk neemt het risico op het ontwikkelen van vaatziekten toe.
Conclusie: ja, melk kan het effect van koffie op het spijsverteringskanaal en het cardiovasculaire systeem verzachten, maar het remt tegelijkertijd de uitloging van calcium uit het lichaam behoorlijk. En als een persoon caseïne-intolerantie heeft, dreigt zo'n drankje met constipatie, problemen met bloedvaten en indigestie.
Bovendien kan de drank schadelijk zijn bij verkeerd gebruik: bij het gebruik van koffie van lage kwaliteit, bij het vervangen van melk door kunstmatige. Overmatige consumptie van zo'n drankje is ook gevaarlijk - het overschrijden van de dosering per dag kan hoofdpijn, prikkelbaarheid, problemen met geheugen, concentratie en aandacht veroorzaken.
Maar als je de dosering in acht neemt en goed voor je gezondheid zorgt, levert koffie met melk alleen maar plezier en voordeel op.
Meer interessante artikelen:
Gezond ontbijt voor je student
7 redenen om boekweit te gaan eten
Wie is niet goed voor welke kaas: advies van voedingsdeskundigen en doktoren
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!