De salade van Roodkapje is een waardig gerecht voor een feestelijke tafel. Het zal iedereen verbazen met zijn uiterlijk - helder, mooi, doet zijn naam eer aan. Daarnaast zijn de ingrediënten er perfect in gecombineerd, waardoor de salade heerlijk smaakt.
Eten koken. Kook de groenten in de schil gaar. Aardappelen en wortels kunnen in dezelfde pan worden gekookt en tijdens het koken worden verwijderd.
De kooktijd voor aardappelen is ongeveer 20 minuten nadat de vloeistof is gekookt. Maar het kan variëren afhankelijk van de variëteit en grootte van de knollen.
Koel de aardappelen volledig af (alle groenten moeten koud zijn zodat de salade niet zuur wordt), schil ze, hak ze in middelgrote blokjes.
Doe hetzelfde voor wortelen. Combineer de gesneden aardappelen en wortelen in een diepe kom.
Verwijder de bovenste laag van de ui, hak deze fijn. Om de ui minder hard te maken, kun je hem na het snijden met kokend water overgieten en dan goed uitknijpen.
Kook de eieren hard. Na afkoeling schillen en in kleine blokjes aanpassen, overbrengen naar andere componenten. Laat een dooier over om een bubo per dop te vormen.
Kook de kipfilet 20 minuten in water, niet meer, zodat het niet rubberachtig wordt. Zout het water een beetje. Koel het vlees, snijd het zoals andere ingrediënten.
Snijd de noten met een mes en verkrijg stukjes van verschillende groottes. Je hoeft niet veel te malen, ze moeten lekker aanvoelen in de salade.
Breng het mengsel op smaak met mayonaise, bestrooi met zout. Roer goed zodat de saus elk gehakt item omhult.
Leg vershoudfolie in een diepe ronde kom of vorm, stamp de salade stevig aan. Draai de vorm op een vlakke plaat om een halfrond stuk te vormen (zoals op de foto).
Versier de salade rondom met granaatappelpitjes.
Rasp de kaas, leg in een cirkel aan de voet. Denk aan de dooier met een vork, voeg een beetje mayonaise toe, vorm een ronde bubo op de dop.
Laat de salade 15 minuten intrekken in de koelkast.
Eet smakelijk!
Ingredienten:
Aardappelen - 2 stuks.
Kipfilet - 300 gr.
Walnoten - 100 gr.
Wortelen - 1 st.
Eieren - 2 stuks.
Boluien - 1 st.
Harde kaas - 80 gr.
Granaatappel - 0,5 st.
Mayonaise - 3 eetlepels
Zout, peper - naar smaak
Schrijver: Svetlana Denisova
Interessante artikelen:
Top 10 voedselbronnen van calcium
TOP 7 producten die de jeugd zullen verlengen
8 voedingsmiddelen die tot dementie leiden
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!