Vandaag zal ik je laten zien hoe je een smakelijke en ieders favoriete salade "Olivier" in de vorm van een rat kunt bereiden voor het nieuwe jaar. Aan de vooravond van de vakantie proberen alle gastvrouwen een goede en interessante lijst met gerechten voor het feest te maken. We vieren het nieuwe jaar 2020 met snacks en salades in de vorm van ratten, natuurlijk, in een poging ze aantrekkelijk en smakelijk te maken.
De salade kan naar eigen recept gemaakt worden, zoals u gewend bent, kunt u worst vervangen door tong of rundvlees, kip indien u dat wenst. In mijn versie worden geblancheerde verse erwten gebruikt, om de een of andere reden vind ik het lekkerder. Je kunt mayonaise ook vervangen door zure room, kortom - alles kan naar je smaak worden aangepast en lichtjes worden gecorrigeerd.
Om de salade te versieren hebben we een paar olijven en een paar wortelschijfjes nodig. Voor de antennes van de rat worden takjes groen gebruikt.
Nou, ik hoop dat je geniet van het recept en er nota van neemt.
Ingredienten:
Gekookte worst - 250 g
Aardappelen - 2 stuks.
Kippeneieren - 2 stuks.
Wortelen - 1 st.
Ingelegde komkommers - 4-5 stuks.
Erwten - 100 g
Zout, peper - naar smaak
Zelfgemaakte mayonaise - 2-3 eetlepels
Olijven, wortelen, kruiden - voor decoratie
Voorbereiding:
Bereid al het genoemde voedsel voor. Kook de groenten de dag ervoor, koel af en schil ze.
Snijd de aardappelen in kleine blokjes en doe ze in een grote diepe schaal.
Als je een thuisoogstmachine hebt die alles in dezelfde stukken snijdt, gebruik hem dan zeker.
Snijd de worst in kleine blokjes, leg ze bij de aardappelen.
Gekookte kippeneieren moeten van de schaal worden gepeld, op dezelfde manier worden gesneden en naar de salade worden gestuurd.
Ingelegde komkommers - zij zijn het die de smaak van de salade bepalen, daarom is het belangrijk om smakelijke, knapperige, tonvormige of ingelegde komkommers goed te kiezen. Snijd ze in blokjes, stuur ze naar een slakom.
Om te proeven kun je wat wortels toevoegen, althans voor schoonheid - in blokjes snijden en na de komkommers in een bakje doen.
Giet de erwten erbij. Zout en peper naar smaak.
Breng de salade op smaak met mayonaise.
Roer alle componenten, verwijder het monster, breng de smaak naar wens.
Je kunt trouwens een "open plek" maken met ratten van eieren. Maar volgens het recept gaan we de andere kant op.
Vorm van de salade een "schattige rat", decoreer met wortels en olijven.
Nieuwjaars "Olivier" in de vorm van een rat is klaar.
Eet smakelijk en fijne feestdagen!
Schrijver: Alena Kameneva
Interessante artikelen:
Artsen noemden de 7 belangrijkste voedingsmiddelen voor vrouwen ouder dan 45
5 voedingsmiddelen die de darmen van een volwassene verzwakken
Deze 6 combinaties van voedsel en medicijnen kunnen dodelijk zijn
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!