Zoete hobby
Sommige bijeenkomsten in ons leven zijn helemaal niet toevallig. Het lot bracht ons vrij onverwacht samen met Nastya op de uitgestrekte Instagram-gebieden. Daar waren we verrast om te ontdekken dat we in hetzelfde kleine Duitse stadje wonen en kinderen van dezelfde leeftijd opvoeden. Op een keer, tijdens mama's bijeenkomsten met koffie, deelde Nastya haar geheime droom om een zelfgemaakte patisserie te openen.
De afgelopen drie jaar kwelden soortgelijke gedachten mij ook. Het bakken van taarten, koekjes en gebak was mijn geheime passie.
Eerste monsters
Samen beginnen is helemaal niet eng. Nadat we Duitse wetten hadden bestudeerd, volgens welke je een individuele ondernemer moet zijn om iets te produceren, hebben we de eerste besloten tijd om je producten op de Etsy-website te adverteren en tegelijkertijd populaire accounts aan te maken sociale netwerken.
Op dat moment dacht niemand van ons aan winst - we werkten aan pure inspiratie. Ieder van ons had mallen, mallen, mallen en andere apparaten, en recepten werden gevonden op internet, in themagroepen en bij unieke masterclasses.
Eerst bakten we zelf een paar taarten, maar de geruchten verspreidden zich snel en mensen begonnen langzamerhand onze nummers te vinden en te bellen.
Een speciaal soort trots
Onnodig te zeggen dat niemand van ons een gespecialiseerde opleiding had genoten en we leerden van onze eigen fouten en video's van YouTube. Ik was verrast door dit onverwachte succes - de lijn voor kromme taarten met kromme druppels glazuur en eenvoudige cupcakes was bijna hetzelfde als in de banketbakkers in onze stad.
Pas later kwam ik erachter dat de meeste Duitse vrouwen niet al te gretig zijn om te bakken, en een "zelfgemaakte" cake op tafel zetten in plaats van een winkelcake is een speciaal soort trots. Bovendien, ondanks de overvloed aan verf, mastiek, marsepein en andere snoepgoedgizmo's op de meest gewone planken, gespecialiseerde winkels is het bijna onmogelijk om een echt mooie cake te vinden, bijvoorbeeld met mastiekfiguren.
Welnu, de afzonderlijke kunstwerken die we op Etsy en Odnoklassniki vonden, werden door onze landgenoten in gewone huiskeukens gemaakt.
Om niet te zeggen dat we miljoenen binnenhaalden - er was alleen genoeg geld om ingrediënten te kopen, maar de kans om te doen waar we van houden tijdens zwangerschapsverlof is van onschatbare waarde. Misschien was het dankzij deze onverwachte hobby, die ons bijna een jaar lang opsloeg, dat het niet de eerste keer in vele jaren was dat ik geen burn-out bij mijn ouders had en de drukte van het leven voelde.
Kerstmis-
Kerstkoek bleek succesvol te zijn - hetzelfde klonterig, maar geurig en smakelijk, volgens een recept dat werd bespioneerd in een culinair Instagram-account. Ondanks dat op kerstavond de schappen van Duitse winkels en winkels meestal vol staan met dit soort producten, kwamen er onverwacht vaak telefoontjes binnen en overtrof de vraag het aanbod.
Dichter bij het nieuwe jaar begonnen we te merken dat we bijna geen stoom meer hadden: de kinderen eisten veel aandacht en energie, we moesten 's avonds bakken. Gebrek aan slaap kan niet anders dan de productiviteit en kwaliteit van leven beïnvloeden. Bovendien hadden meevallers de aandacht van financiële inspecteurs kunnen trekken. Met tegenzin, na zes maanden actief werk, sloten we onze winkel en keerden terug naar het normale leven.
In plaats van een conclusie
Soms denk ik dat als we toen waren doorgegaan - vandaag, bijna 3 jaar later, we al een klein maar stabiel inkomen zouden hebben gehad. Deze ervaring heeft ons allebei veel gegeven en heeft een impact gehad op ons leven. Nu ben ik niet bang om aan dergelijke avonturen te beginnen, hoe vreselijk ze ook mogen lijken, ik onderscheid dacquoise van de mona en ik weet dat ik een persoon heb die 100% te vertrouwen is. Vertrouw bijvoorbeeld een taart toe voor uw babyshower. Welnu, onze familieleden en vrienden blijven extra kilo's aankomen en bewonderen de resultaten van onze hobby.
Verhaal auteur: Julia Batr
Meer interessante artikelen:
Deze voedingsmiddelen kunnen giftig worden als ze worden misbruikt.
TOP 6 producten voor het verbeteren van het zicht na 40 jaar
7 essentiële voedingsmiddelen voor rokers en alcoholverslaafden
Like, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!