In het seizoen van het oogsten van groenten, moet u uzelf verwennen met courgette gestoofd in een slowcooker! Dit snel en gemakkelijk te bereiden gerecht kan zowel als zelfstandig tussendoortje worden geserveerd, als als bijgerecht bij vlees, vis enz.
Kies niet alleen courgette, maar ook courgette - de mix van dergelijke vruchten zal kleurrijker en sappiger zijn en ze zullen smaken naar kruiden en een paar teentjes verse knoflook of een paar snufjes gedroogde grond. Vergeet verse groenten niet, tijm (bonenkruid, tijm) is vooral helder in het gerecht, maar zelfs gewone dille of peterselie kan gestoofde courgette een onvergetelijk aroma geven. Zorg ervoor dat u alleen jonge groenten kiest zonder dichte zaden erin.
Ingredienten:
Courgette - 4 stuks.
Uien - 1 st.
Plantaardige olie - 50 ml
Gedroogde knoflook - 3 snuifjes
Zout en peper naar smaak
Groenen - optioneel
Voorbereiding:
Bereid het voedsel voor dat je nodig hebt.
Omdat de uien heel snel worden gebakken in een slowcooker, moet u de courgettevruchten van tevoren in water wassen, de staarten ervan afsnijden en in borden snijden. Hak vervolgens elk bord in middelgrote blokjes. Snijd groenten desgewenst in plakjes.
Als toch courgette van late variëteiten worden gebruikt, is het noodzakelijk om de schil ervan af te pellen en alle zaden erin te verwijderen, zodat alleen het vruchtvlees overblijft.
Schil de uien, spoel ze af in water en snij ze in halve ringen. Giet plantaardige olie in de multikoker, activeer de "Fry" -modus gedurende 5 minuten.
Verhit de olie en doe de plakjes ui in de kom. Zonder het deksel van de techniek te sluiten, laat de ui ongeveer 1-2 minuten passeren, af en toe roeren om niet te verbranden.
Voeg dan de pompoen toe.
Voeg zout en gemalen zwarte peper toe. Voeg een paar takjes tijm of andere kruiden toe. Kook de resterende minuten.
Schakel daarna de techniek gedurende 20 minuten in de "Blussing" -modus. Als de groenten niet sappig waren, giet er dan 50 ml heet water in. Voeg gedroogde knoflook toe en sluit het deksel van het apparaat.
Wacht op het geluidssignaal - u hoeft de inhoud van de kom niet te roeren, zodat het gerecht zijn vorm behoudt en niet in puree verandert.
Zodra u een pieptoon hoort, schakelt u de apparatuur uit van het netwerk zodat deze de modus "Verwarming" niet activeert. Open voorzichtig het deksel van de multikoker en laat de stoom naar buiten komen. Groenteschijfjes zullen iets krimpen, kleiner worden, maar hun vorm behouden.
Leg de gestoofde courgette uit de multikoker op borden of een schaal, serveer, voeg sauzen toe, mosterd, zure room, etc.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)