Vandaag wil ik een heel eenvoudig en snel te bereiden Aziatisch gerecht onder uw aandacht brengen: glazen funchose-noedels met vlees en groenten. We zullen het koken met varkensvlees, dus het zal behoorlijk bevredigend zijn en rijk aan calorieën.
Ingredienten:
- Varkensvlees - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Magere olie (indien nodig) - 1 eetl.
- Boluien - 1 st.
- Wortelen - 1 st.
- Pompoen - 100 g
- Courgette - 100 g
- Bulgaarse peper - 100 g
- Verse kruiden - een paar takjes
- Zout naar smaak
Bereid al het benodigde voedsel uit de lijst voor. Schil de uien en wortels, was ze samen met vlees en andere groenten onder stromend water. Dep ze droog met keukenpapier.
Kook eerst de noedels volgens de instructies. Meestal wordt het met kokend water gegoten en 4-6 minuten bewaard. Het is zeer zeldzaam om verpakkingen te vinden waarin funchose moet worden gekookt of met koud water moet worden gegoten. Lees in ieder geval altijd de instructies.
Snijd het varkensvlees zo dun mogelijk. Het is dus binnen enkele minuten klaar. Als het vlees vet is, is olie misschien niet nodig. Bak de plakjes kort in een hete koekenpan.
Als het vlees een gouden korst krijgt, voeg dan uien toe die in halve ringen zijn gesneden en wortels, in dunne reepjes gehakt. Laat het een minuut of twee op middelhoog vuur sudderen tot het zacht is.
Schil de paprika van zaadjes en steeltjes. Hak het en pompoen met dezelfde dunne reepjes, voeg toe aan de pan. Laat nog 2-3 minuten sudderen.
Leg de gesneden courgette als laatste. Houd de schaal nog ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur.
Gooi funchoza in een vergiet, laat het water volledig weglopen. Doe het samen met het vlees en de groenten in de pan. Sprenkel over de eerder bereide ingrediënten. dressing, meng alles goed. Warm een paar minuten op, probeer zout.
Verdeel de afgewerkte schaal in porties, bestrooi met gehakte verse kruiden en serveer. Simpel, snel en lekker.
Genieten!
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)