Rode biet, wortel en kaassalade is een van de gemakkelijkst te bereiden. Het is pittig en hartig, het kan een zomerse lunch of diner voor een meisje vervangen.
Ingredienten:
- Bieten - 250 g
- Wortelen - 200 g
- Kaas - 60 g
- Zout - 2 g
- Mayonaise - 30 g
- Dille - 3 g
- Koriander - 3 g
- Amandelen - 5 g (voor serveren)
Stap voor stap recept:
Eten koken.
Giet water over de bieten en wortelen. Kook de wortelgroenten. Het is beter om het op deze manier te doen: deze groenten verzamelen nitraten meer dan andere, die tijdens het koken in het water blijven.
Koel de wortelgroenten.
Verwijder de bovenste schil.
Rasp de wortelen op een grove rasp.
Rasp harde kaas op dezelfde manier.
Voeg de op dezelfde manier geraspte bieten toe aan de totale massa. Kruid de bereide ingrediënten met mayonaise. Breng op smaak met zout en kruiden.
Meng alles goed.
Verdeel over serveerschalen, garneer met gehakte amandelen en koriander.
Serveer als een lichte en smakelijke snack.
Eet smakelijk!
Schrijver: Natalia Antipieva
Interessante artikelen:
Welke bevroren vis je het beste kunt kopen om te bakken
Waarom haaienvlees niet mag worden gegeten
Wat ze ons in winkels verkopen onder het mom van gerookte vis
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)
Je vriend en assistent Vilkin!