We koken voor de lunch of het diner voor het hele gezin een heerlijk, eenvoudig en betaalbaar gerecht - koolvis in de oven met aardappelen. Koolvis is een van de goedkope vissoorten die iedereen zich kan veroorloven, dus er zijn al zoveel opties voor gerechten uit bedacht dat je een gevarieerd menu kunt maken voor een hele week, zo niet een maand.
Vandaag zullen we een heel eenvoudig en daarom het lekkerste recept implementeren. De combinatie van vis, aardappelen en wortelen met uien geeft een uitstekend resultaat. U kunt onder andere wijzigingen aanbrengen in het recept, bijvoorbeeld zure room of kaassaus toevoegen, voeg verschillende groenten toe - courgette, paprika, tomaten, of gebruik extra kruiden en specerijen. Je kunt koolvis met aardappelen op tafel serveren, naast verse groenten of augurken. Nou, laten we beginnen!
Ingredienten:
Aardappelen - 2-3 stuks.
Wortelen - 1 st.
Boluien - 1 st.
Koolvis (filet) - 280 g
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Water - 70 ml
Specerijen naar smaak
Procesbeschrijving:
Bereid alle voedingsmiddelen van de ingrediëntenlijst voor. Koop een koolviskarkas en maak het zelf schoon van huid en botten. Kies een verscheidenheid aan aardappelen die speciaal zijn bedoeld om te bakken, deze is snel gaar, dus het is vergelijkbaar met het koken van vis.
Schil groenten: wortelen, uien, aardappelen. Was en droog. Zet de oven aan en verwarm deze parallel, stel de temperatuur in op 180 graden.
Snijd de ui in vieren van ringen.
Wortelen kunnen worden geraspt, maar het is beter om ze in kleine blokjes te snijden. U kunt ook gekrulde sneden maken.
Snijd de aardappelknollen in middelgrote partjes.
Snijd ook de koolvisfilet in porties.
Maak een hittebestendige schaal klaar, smeer deze in en breng de groenten over, roer ze met je handen. Breng op smaak met zout en kruiden.
Leg stukjes koolvis op de groenten, giet een beetje water in de vorm en sluit af met folie. Bak het gerecht 25-30 minuten.
Serveer na de aangegeven tijd gebakken koolvis met aardappelen op tafel, je kunt het op smaak brengen met een lepel dikke, smakelijke zure room.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro