Een hartige en sappige salade met gerookte kip en tomaten kan zowel doordeweeks als op een feesttafel geserveerd worden. Het gerecht is heel gemakkelijk te bereiden en de ingrediënten zijn te vinden in elke buurtwinkel of supermarkt.
Het is toegestaan om gerookte kippenborst te vervangen door pulp dat is gepeld van poten of andere delen van gerookt gevogelte. Het belangrijkste is om voorzichtig de botten te verwijderen, indien aanwezig, in het vlees.
Eventueel kan deze simpele salade aangevuld worden met gekookte kippeneieren, ingelegde komkommers, kappertjes, etc. - beperk uw culinaire fantasieën niet! Gebruik groene uien van verse kruiden, indien niet beschikbaar, marineer gewone uien, pers uit de marinade en voeg toe aan de schaal.
Onthoud dat gerechten die met mayonaise zijn gekruid en in de kou worden bewaard, ongeveer een dag houdbaar zijn, en gerechten die met zure room zijn bekleed - ongeveer 3 uur!
Ingredienten:
Gerookte kipfilet - 200 g
Tomaten - 3 stuks.
Groene ui - 3 stengels
Mayonaise - 1,5 eetlepels
Zout en peper naar smaak
Hoe koken:
Eten koken. Let bij het kopen van een vleesproduct op de houdbaarheidsdatum. Voel je vrij om eraan te ruiken als het item niet vacuüm is verzegeld.
Snijd de gerookte kipfilet in borden en vervolgens in blokjes. Leg het vlees in een diepe schaal.
Spoel de tomaten in water en snijd er groene kernen uit. Snijd in cirkels en vervolgens in blokjes, maar niet klein, om de salade er aantrekkelijk uit te laten zien. Als de tomaten te sappig zijn, verwijder dan de zaadjes met het sap en laat alleen het gehakte vruchtvlees over. Voeg toe aan kip.
Plaats eventueel vetgehalte mayonaisesaus. U kunt het direct in uw keuken koken. Hier is mijn recept voor mayonaise "Provençaals". Kruid het gerecht met peper en zout.
Was de groene uienstengels, hak ze fijn en voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten.
Als je van salades houdt met een hoog gehalte aan verse kruiden, spoel dan de dille of peterselie extra af, hak ze fijn en doe ze in de container. Vooral het gerecht met selderijgroen valt op.
Meng alles voorzichtig.
Leg de gerookte kip en tomatensalade op borden of een schaal, serveer direct tot hij drijft.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro