Wie van ons heeft onze dag niet begonnen met heerlijke weelderige cheesecakes als ontbijt? Er zijn er waarschijnlijk maar heel weinig. Dit gerecht komt uit de kindertijd. Maar zelfs het heeft zijn eigen geheimen en nuances bij het koken.
Om de cheesecakes echt lekker te maken, moet je het juiste deeg kneden. Gebruik kwark van hoge kwaliteit, het beste van een vertrouwde fabrikant. Voeg een beetje suiker toe, anders verbrandt de syrniki tijdens het bakken. En gebruik ook griesmeel in plaats van bloem, het is hierdoor dat het deeg los zal blijken te zijn en niet verstopt. Als we rekening houden met alle subtiliteiten, krijgen we een zeer smakelijk gerecht dat zelfs onder kleine fijnproevers de ochtendlust kan opwekken. Ik raad het aan om het te proberen!
Ingredienten:
Kwark - 300 g
Kippenei - 1 st.
Griesmeel - 3 eetlepels
Suiker - 1 eetlepel
Plantaardige olie om te frituren - 50 ml.
Stap voor stap recept:
Om cheesecakes met griesmeel zonder bloem te bereiden, bereidt u de vereiste set ingrediënten voor. Cottage cheese kan zowel thuis als in de winkel worden gebruikt. Het belangrijkste is dat het van hoge kwaliteit is, zacht en mals, zelfs met een lichte zuurheid. Als de wrongel erg korrelig is, maal hem dan door een zeef of gebruik een staafmixer.
Giet de benodigde hoeveelheid kwark, griesmeel en suiker in een geschikte kom. Klop een kippenei erdoor. Als je het lekker vindt, voeg dan ook vanillesuiker toe, dit geeft het gerecht een aangenaam aroma.
Goed mengen en 10-15 minuten laten staan, zodat de granen een beetje opzwellen en het wrongeldeeg losser wordt.
Bevochtig na verloop van tijd uw handpalmen in koud water, vorm ronde vormstukken en stuur ze naar een koekenpan die goed is verwarmd met plantaardige olie. Bak de pannenkoeken aan beide kanten mooi goudbruin op middelhoog vuur. Dep overtollige olie af met keukenpapier.
Een stevig en lekker ontbijt staat klaar, u kunt de familie aan tafel uitnodigen.
Serveer de cheesecakes warm met diverse lekkernijen: zure room, jam, gecondenseerde melk of honing. En vergeet ook niet een kopje geurig thee.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro