Luie cottage cheese dumplings zijn het meest populaire gerecht dat ouders bereiden als ontbijt voor hun kinderen. Veel kinderen houden er niet van om dit pure gefermenteerde melkproduct te gebruiken, maar in dit gerecht is het heel gemakkelijk om het te “verbergen”. Bij zorgvuldig malen zullen kinderen niet eens raden naar de aanwezigheid ervan in dumplings. In dit geval kunt u uw kind volledig voeden, zijn lichaam vullen met nuttige elementen die cottage cheese bevat.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Korrelige wrongel - 200 gr.
Suiker - 1 eetlepel
Ei - 1 st.
Tarwemeel - 4 eetlepels
Zout - een snufje
Boter - 30 gr.
Kokend water - 1 liter.
Hoe koken:
Het beste is om alle ingrediënten voor het deeg in een blendercontainer te mengen. Dus de korrelige wrongel zal zoveel mogelijk in een zachte wrongelmassa veranderen en de afgewerkte luie dumplings zullen geen granen bevatten. Mede dankzij de blender zullen de producten goed met elkaar combineren.
Laad allereerst de cottage cheese in de container. Als het volume van je kom je niet toelaat om de hele hoeveelheid te plaatsen, onderbreek hem dan in kleine porties. Klop dan een ei in de container.
Zet de keukenmachine op volle kracht aan, verander de inhoud in een gladde wrongelmassa. Mogelijk moet u de blender op twee manieren inschakelen.
Voeg vervolgens suiker toe in de gewenste hoeveelheid. De hoeveelheid zoetstof kan naar persoonlijke smaak worden gevarieerd. Maar in ieder geval kunnen zelfs kant-en-klare dumplings altijd worden gezoet door ze met poedersuiker te besprenkelen.
Voeg als laatste 3 eetlepels toe. tarwebloem. Zet de blender weer aan.
Hierdoor krijg je een zacht plakkerig deeg, dat de machine al met moeite zal mengen.
Haal het uit de blenderkom en doe het in een diepe kom. Strooi er nog 1 eetlepel van het deeg overheen. meel. Blijf kneden met je handen en vorm een stuk.
Ondanks het feit dat het deeg nog steeds aan je handpalmen blijft kleven, hoef je niet meer bloem toe te voegen, anders zullen de dumplings hard en verstopt blijken te zijn.
Strooi bloem op een grote werkplank. Scheid kleine stukjes van het hoofdstuk van het wrongeldeeg en rol in lange reepjes. Meel voorkomt dat de linten aan het bord blijven plakken.
Snijd vervolgens de reepjes met een mes in kleine stukjes. De dumplings kunnen in elke gewenste vorm worden gevormd.
Leg de producten 15 minuten in het vriesvak om ze lichtjes te laten invriezen. Zo blijven ze tijdens het koken aan elkaar plakken.
Zet een pan met water parallel op de kookplaat. Gooi de dumplings in het borrelende water en voeg er een klein beetje zout aan toe.
Roer ze een minuut na het leggen, en na nog een paar minuten zullen de stukjes wrongel vanzelf naar de oppervlakte drijven. Laat ze na het opkomen 2 minuten koken en verwijder ze met een schuimspaan om de vloeistof te glaceren.
Voeg warm bereide luie dumplings toe met boter en / of zure room en serveer.
Eet smakelijk!
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!