De bereiding van dergelijke wafels komt tot ons uit de verre Sovjet-jeugd. Op dit wafelijzer heb ik trouwens op school leren bakken voor arbeidslessen. Hoelang is het geweest... Maar de smaak van de wafels is nog steeds aantrekkelijk!
Ingredienten:
- Eieren - 3 stuks.
- Boter - 120 gr.
- Suiker - 120 gr.
- Meel - 100 gr.
Bereid de benodigde hoeveelheid ingrediënten voor om wafels te maken. Haal de boter van tevoren uit de koelkast zodat deze opwarmt en zacht wordt. Zeef de bloem door een zeef om het met zuurstof te verzadigen.
Combineer zachte boter met suiker en klop met een mixer luchtig. Het zal een beetje oplichten tijdens het slaan.
Voeg eieren toe aan de boter en roer door het deeg.
Voeg dan bloem toe.
Het afgewerkte deeg wordt dik genoeg, maar het zal nog steeds een beetje uitlopen.
Zoals je kunt zien, is mijn wafelijzer van echte Sovjetproductie. Ze is meer dan 20 jaar oud.
Verwarm het wafelijzer voor tot het heet is en giet er 1 eetlepel deeg in. Sluit het deksel onmiddellijk en laat een paar minuten staan om de wafel te laten koken.
Kant-en-klare wafels kunnen in kokers worden gerold om ze in de toekomst met elke vulling te vullen. Maar ze moeten onmiddellijk heet worden gerold. Als ze afgekoeld zijn, worden ze hard.
Of u kunt de gebakken goederen gewoon achterlaten in de vorm van platte wafels.
Heerlijke en knapperige wafels zijn klaar.
Geniet van je thee!
Het maken van dergelijke wafels is in een handomdraai. Hiervoor zijn geen speciale vaardigheden vereist.
Kant-en-klare wafelrollen kunnen worden gevuld room op basis van gekookte gecondenseerde melk of boter, slagroom. Deze zoete lekkernij wordt gewaardeerd door zowel volwassenen als kinderen.
Serveer wafels thee of koffie. Heerlijk!
Vind, reageer, deel op sociale netwerken,abonneer je op ons kanaalis de beste beloning voor ons!
Goede gezondheid en culinaire inspiratie :)