Met zo'n toetje kunt u uw dierbaren gemakkelijk in de watten leggen of uw geliefde opvrolijken. Bovendien vereist de bereiding ervan niet veel producten, de meeste zijn altijd in uw keuken te vinden. Bladerdeeg is een echte redder in nood voor de moderne huisvrouw. Zorg ervoor dat u een verpakking van dit halffabrikaat in uw koelkast heeft. En dan zullen onverwachte gasten je nooit meer verrassen.
Vandaag maken we een dessert in de vorm van bloemen van bevroren bladerdeeg zonder gist en een paar appels. De uitvoer bestaat uit vijf stukken taarten van vrij groot formaat. Als je wilt, kun je ze kleiner maken.
Vilkin. Pro is een unieke gemeenschap van culinaire professionals. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Grote appels - 2 stuks.
Gistvrij bladerdeeg - 400 gram
Kristalsuiker - 4 eetlepels
Gemalen kaneel - naar smaak
Boter - 2 eetlepels
Citroen - 0,5 stuks.
Werkwijze:
Om bladerdeegrozen met appels te bakken, bereid ik de nodige producten voor.
Ik meng suiker met kaneel. Voeg desgewenst kruiden toe naar uw smaak of doe ze helemaal zonder. U kunt rietsuiker gebruiken in plaats van wit.
Smelt de boter 15 seconden in de magnetron. Ik ontdooi het bevroren bladerdeeg.
Ik droog mijn appels, snijd ze in de lengte in twee delen en steek er een klokhuis met zaadjes uit. Snijd in dunne plakjes. Ik doe ze in een kom en voeg citroensap toe. Giet kokend water over en laat 10 minuten staan tot het zacht is.
Na de appels, voorzichtig, om de integriteit niet te beschadigen, breng ik over naar een zeef om vocht te verwijderen.
Ik rol het deeg uit tot een rechthoek op het werkblad, besprenkeld met een kleine hoeveelheid bloem. De laagdikte is circa 3 mm. Ik snijd het deeg in reepjes van 8-9 cm breed. Voor kleinere rozen, snijd ze af tot 5-7 cm.
Vet het deeg in met gesmolten boter.
Bestrooi de reepjes met een mengsel van kaneel en suiker erover en verdeel de appelschijfjes langs de bovenrand, die er iets bovenuit steken. Strooi het suikermengsel over de stukjes fruit.
Ik wikkel de onderkant van het deeg over de appels en rol de gevulde reepjes in rolletjes.
Vet de resulterende rozen erop in met de resterende gesmolten boter en bestrooi met suiker en kaneel.
Ik heb het perkamentpapier in vierkanten van 10x10 cm gesneden. Ik plaats een gelaagde bloem in het midden van elk en breng de "constructies" over naar een ovenschaal voor muffins en muffins. In dit geval kunt u kant-en-klare golfvormen van papier gebruiken.
Ik bak taarten in de voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 45 minuten. Om te voorkomen dat appels aanbranden, bedek de bakvorm 15 minuten na het begin van het bakken met folie.
Voor het serveren, koel ik de gebakjes en bevrijd ik ze van vormen.
Bestrooi met poedersuiker en versier met takjes munt.
Nogmaals, de stelling "Alle ingenieus is eenvoudig!" Wordt bevestigd. Mee eens, bladerdeegrozen met appels zien er mooi uit. Knapperig en sappig tegelijk, ze creëren een harmonie van smaak zodat je er aan je vingers bij likt!
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!