En het is het proberen waard. Hoe om authentieke Aziatische gerechten koken - Lagman, leggen we in dit artikel.
ingrediënten:
1,5 liter bouillon
500 gr. rundvlees
300 gr. noedel
2 paprika's
2 tomaten
ui
2-3 teentjes knoflook
3 el. l. plantaardige oliën
peterselie
zout
zwarte peper
voorbereiding:
1. In blokjes gesneden tomaten en uien.
Bulgaarse peper schoon te maken uit de zaden en ook hak.
3. Het vlees in kleine blokjes. Dicing is de meest optimale en vaak voor, maar je kunt proberen en experimenteren.
Bijvoorbeeld hak het vlees in dunne reepjes rundvlees Stroganoff.
4. In een koekenpan Verhit de plantaardige olie en bak de stukken vlees daarin, waardoor vlees niet tushilas en gebrand.
Vlees klaar om over te stappen in een kom.
5. Doe de groenten in de pan of ketel. rundvlees toe te voegen. Simmer alle roeren, 5-7 minuten.
6. Giet warme bouillon, breng aan de kook, het verminderen van warmte aan middelgrote en kook nog een uur.
zout en het seizoen toe met peper. U kunt een speciale mix van kruiden te gebruiken voor Laghman.
7. Peterselie wassen, droog en hak ze fijn. Knoflook schil en in kleine stukjes gesneden.
8. Kook de noedels speciaal. Of kook zelf of het gebruik voor Laghman noedels uit de winkel.
De gerede noedels uitlekken. Spoel zonder de noodzaak om.
9. In een diepe kom, kommen van noodles uitgebreid porties - tegen een goede handvol dat het gevuld was op 2/3 noedels.
Giet op de top van de soep met vlees en groenten.
Strooi Lagman in kommen met gehakte knoflook en peterselie.
Bon appetit!
By the way, Lagman komt uit het oude China. De eerste recepten voor dit gerecht werden geregistreerd in 1504, maar eerst bedacht deze rijke soep was veel eerder.
Lagman - is zowel zeer bevredigend maaltijd en ergens tussen de eerste en tweede gangen.
Rijke smaak - dit is zijn handelsmerk.
Meestal Lagman wordt bereid in de ketel, maar niets belet u Lagman koken in een pan met een dikke bodem of multivarka.
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!