Een sandwich, of gesloten sandwich, wordt ook wel clubsandwich genoemd.
Er is ofwel een legende, of een historisch feit over de oorsprong van de sandwich, of liever een versie van hoe de naam van dit gerecht verscheen, omdat mensen in oudere tijden voedsel in brood verpakten. Er was eens, enkele eeuwen geleden, een Engelse diplomaat, de graaf van Sandwich, die een fervent gokker was, gevraagd om hem rundvlees tussen twee sneetjes brood te serveren, zodat u kunt eten zonder het proces te onderbreken spellen.
In de loop van de tijd zijn dergelijke sandwiches populair geworden en zijn er veel recepten verschenen - van heel eenvoudig tot de meest verfijnde met dure ingrediënten. De meest populaire is echter de sandwich met ham, kaas en sla. Mayonaise is er een traditionele spread voor, maar je kunt het gerecht wat gezonder maken door de mayonaisesaus te vervangen door een mengsel van avocado en zure room.
Ingredienten:
Volkorenbrood (in plakjes) - 8 stuks.
Salade (bladeren) - 4 stuks.
Ham (in plakjes) - 8 stuks.
Kaas (in plakjes) - 8 st.
Tomaat - 2 stuks.
Avocado - ½ st.
Zure room - 2 el.
Citroensap - ½ theelepel.
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept:
1. Eten koken. Je kunt elke ham nemen. In plaats van volkorenbrood is ook gewoon toastbrood geschikt. Elk ingrediënt in dit gerecht kan echter naar eigen smaak worden gekozen.
2. Droog de sneetjes brood in een droge koekenpan of oven tot ze knapperig zijn en laat afkoelen. Maak ondertussen een spread: pureer de avocado met een vork tot puree, voeg citroensap, zure room, zout en peper toe. Meng alles.
3. Snijd de tomaten in dunne plakjes. Dit is handig om dit te doen met een gekarteld mes. Zet de tomatenbekers op een zeef om het overtollige vocht af te tappen.
4. Neem voor een sandwich twee sneetjes geroosterd brood en verdeel het avocado- en zure-roommengsel aan één kant.
5. Leg vervolgens op elk stuk brood een plak kaas en leg voorlopig een van deze stukken apart. En op de tweede, blijf de lagen van de sandwich "bouwen": leg de ham.
6. Vervolgens - een blaadje sla en een paar plakjes tomaat.
7. Leg er nog een stuk ham bovenop.
8. Bedek alles met een stuk brood en kaas dat eerder opzij is gelegd en druk de sandwich een beetje met je hand tegen het bord zodat de ingrediënten dikker worden en, zoals ze zeggen, "leren kennen".
9. De sandwich is klaar, maar je kunt hem serveren in de vorm waarin hij gewoonlijk wordt geserveerd in clubs en cafés: overal snijd de korst van de omtrek van het brood om een gelijkmatig vierkant te maken en snijd het vervolgens diagonaal. Het resultaat is een portie bestaande uit twee driehoekige sandwiches - dit is het klassieke type gerecht.
10. Doe hetzelfde voor de overige ingrediënten.
11. Nu kunt u sandwiches op tafel serveren of een portie bij u inpakken. Met zo'n snack kun je naar je werk en studeren en naar een picknick gaan.
Zelfgemaakte boterham met ham en kaas zal je honger stillen, en bovendien is het niet alleen lekker, het is ook een streling voor het oog.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro