Wil je een sappige, knapperige en caloriearme salade? Maak het met Chinese kool met komkommers en tomaten. Ik hou van deze salade omdat hij kan worden geserveerd met absoluut elk vlees - gekookt, gebakken of gebakken, en het past goed bij elk van hen om te proeven. Maar als bijgerecht zijn gekookte of gebakken aardappelen goed, maar ik combineer het graag met aardappelpuree.
Ingredienten:
Tomaat - 200 g
Komkommer - 200 g
Pekingkool - 200 g
Zure room of yoghurt - 2 eetlepels
Zeezout - naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Hoe koken:
We zullen alle benodigde producten voorbereiden volgens de lijst. Haal de Chinese kool uit elkaar tot bladeren, spoel ze afzonderlijk af onder stromend water, soms zit er veel zand in de vork.
Was daarna de tomaten en komkommers. Dep alle groenten droog met keukenpapier.
Snijd de kool in de gewenste dikte. Vergeet het witte vezelige deel niet, hierin zitten alle voedingsstoffen die onze spijsvertering helpen. Doe de kool in een diepe kom, die kan worden gebruikt om de salade later door te roeren.
Snijd de komkommer in blokjes, reepjes of helften - wat je maar wilt. Voeg de gehakte groente toe aan de kool.
Het is beter om de tomaten in blokjes te snijden, zodat ze de salade snel sappig maken, maar dit is niet belangrijk. Voeg gehakte tomaten toe aan de rest van de groenten in een kom.
Nu moet het gerecht naar smaak zout en peper zijn, op smaak gebracht met magere zure room of natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen. Twee volle eetlepels zijn voldoende.
Meng grondig en laat enkele minuten staan, de komkommers en tomaten laten het sap eruit en het gerecht wordt lekkerder, sappiger.
Verdeel de Chinese kool, komkommer en tomatensalade in porties en serveer als tussendoortje of als aanvulling op je hoofdgerecht.
Soms voeg ik wat groene uien toe aan deze salade, dat maakt hem net even anders van smaak. Probeer beide opties en kies degene die u het beste bevalt.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro