Hallo eerlijke mensen. Vandaag op de agenda staat een heldere vertegenwoordiger in zijn soort, een salade die ik ken sinds school - "Zonnebloem";) In de klassieke versie is er mayonaise, die ik vandaag heb vervangen door zelfgemaakte yoghurt. In deze vorm vind ik het leuker dan de gebruikelijke variatie. Dus mensen die deze salade nog niet zijn tegengekomen, ik raad je aan om jezelf vertrouwd te maken - alles is hier eenvoudig.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vind je altijd bewezen recepten die je eetlust stimuleren.
Bezoek onze website:https://Vilkin.Pro
Ingredienten:
Kipfilet -350g
Eieren - 3st
Champignons - 300 g
Ontpitte olijven - 150 g
Sated firm - 150 g
Yoghurt - 100 ml
Paprika - naar smaak
Zwarte peper en zout naar smaak
Chips
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Hoe koken:
Eten koken. Kook de eieren hard (7-8 minuten). Was en droog de champignons.
Rasp de kipfilet met zout, peper en paprikapoeder.
Bak ze 3-4 minuten aan elke kant op een grill of een gewone koekenpan en breng ze vervolgens 8-10 minuten in de oven op 180 ° C.
Snijd de champignons langs het profiel of kleiner als er grote worden gevangen.
Bak de champignons in een koekenpan goudbruin. Indien gewenst kunnen champignons kant-en-klaar worden genomen, ingeblikt.
Snijd de rosy kipfilet in blokjes.
Snijd de olijven in 4 stukken.
Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers. Rasp de eerste op een grove rasp.
Rasp ook kaas.
Doe hetzelfde met de dooiers.
Leg de kip in een laag in een saladeschaal. Breng op smaak met yoghurt, peper en zout.
Verdeel vervolgens de gebakken champignons.
En dan - eiwitten. Ze kunnen ook licht gezouten zijn. Bestrijk met yoghurt bovenop.
Nu is het de beurt aan de kaas.
De laatste laag is de dooiers.
Plaats vervolgens voorzichtig (of niet erg veel, als de ziel chaos wenst) olijven, die zaden symboliseren in dit eenvoudige gerecht.
Het enige dat overblijft, is het plaatsen van de chips die de rol van bloemblaadjes spelen. Het beste van alles, zoals de praktijk laat zien, zijn het "Pringles" die hier werken. Ze zijn mooi en perfect gevormd.
"Zonnebloem" salade met frietjes en kip is klaar.
Eet smakelijk!
Conclusies: tja, wat kun je hier zeggen, zoals in het geval van de salade "Auerhoennest", is het voor mij moeilijk de combinatie van salade met de frietjes zelf te begrijpen. Ze passen eerder gewoon als een decoratief element.
Ik hou persoonlijk van de "Zonnebloem". Ik hou van deze combinaties van vlees, champignons, kaas en olijven. Nou, de saaie mayonaise is hier goed te vervangen door yoghurt. Als je plotseling denkt dat de salade misschien droog uitpakt, kun je er meer van gebruiken.
Ananas uit blik of vers in blokjes gesneden komkommer kunnen als experiment worden toegevoegd. Beide producten kunnen versheid en originaliteit brengen.
Over het algemeen kook ik zo'n salade periodiek, in een of andere variatie, zonder frites te gebruiken.
En nogmaals, ik stel voor om te koken, je mening te vormen en je af te melden in de reacties, wat vind je van deze salade en variaties op het thema.
En voor vandaag heb ik alles. Wees gezond. Je bh.
Like en abonneer je op onze kanaal, evenals sociale netwerken: In contact met, Instagram, Facebook, Klasgenoten! Het is niet moeilijk voor u - we zijn tevreden :)
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!