Het recept voor een snelle kefir-taart helpt je gemakkelijk en tijdrovend om een heerlijke traktatie voor thee te krijgen. De ingrediëntensamenstelling van het deeg is vrij eenvoudig, de kooktechnologie zelf is ook vrij van moeilijkheden. Het recept kan worden gebruikt als basis voor het bakken met absoluut elke vulling, zowel zoet als zout. Deze taart wordt bes, we nemen sappige en zoete moerbei als vulling. U kunt andere bessen naar keuze gebruiken.
Vilkin. Pro is een unieke culinaire gemeenschap. Hier vindt u altijd bewezen recepten voor elke smaak.
Ingredienten:
Kefir - 250 ml.
Eieren - 2 stuks.
Suiker - 150 gr.
Meel - 300 gr.
Bakpoeder - 1 theelepel
Citroenschil - 1 theelepel
Vanillesuiker - 1 theelepel
Bes (moerbei) - 500 gr.
Hoe koken:
Eten koken.
Giet de benodigde hoeveelheid suiker in een diepe kom, klop er twee eieren in.
Maal de componenten gedurende 2 minuten. Rasp de citroenschil, voeg toe aan de hoofdsamenstelling.
Giet de kefir erbij op kamertemperatuur.
Zeef de bloem door een zeef. Voeg het vervolgens in kleine porties toe aan de kom met de inhoud. Roer tegelijkertijd bakpoeder door de bloem.
Roer het deeg eerst met een lepel, en ga er dan met een staafmixer overheen. Dit verlicht de massa klonten, maakt het glad en weelderig.
Vet een ovenschaal in met olie of dek af met bakpapier. Voor het bakken van een cake is het handigst om een splitvorm te gebruiken. Giet het beslag onderin en laat een derde ervan over voor de bovenste laag.
Was de moerbei, laat de vloeistof volledig uitlekken. De kleine staarten van de bes kunnen worden doorgesneden of links (optioneel). Leg de moerbeien op het deeg.
Giet het resterende deeg erover, maak het plat met een spatel. Plaats het werkstuk in een voorverwarmde oven. Bak de cake ongeveer 30 minuten. De optimale oventemperatuur is 180 graden. Prik na een tijdje het product door met een houten spies - het afgewerkte bakdeeg mag er niet aan blijven plakken.
Nadat u de zoete gelei van de moerbeiboom uit de oven hebt gehaald, laat u deze afkoelen en snijdt u hem in porties.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, vind het dan leuk (de auteur zal erg blij zijn!) En bewaar het op sociale netwerken.
Alle recepten van onze auteur zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro
Kom langs, lees, reageer, kook en deel uw resultaten!
Alle culinaire inspiratie :)
Je vriend en helper, Vilkin!