Een heerlijke, stevige en heerlijke soep.
Soep met vleesballetjes en tomatensap
ingrediënten:
Tomatoes - 5 stuks
Gehakt - 300-400 g
Bouillon of groenten - 1,5 L
Ingelegde witte bonen - 1 pot
Uien - 2 stuks.
Aardappelen - 2 stuks.
Garlic - 3 teentjes
Wortelen - 1 st.
Kippenei - 1 st.
Parsley - helft van het gemiddelde beam
Laurierblad - een paar stukken
Plantaardige bakolie (2 eetlepels, zout-peper, specerijen smaak)
voorbereiding:
1. Te starten leningen sap! Om snel de tomaten te verwijderen, noodzaak om giet er kokend water voor een paar minuten. Daarna is de schil is zeer gemakkelijk te schillen, het is de moeite waard alleen op te halen.
2. Tomaten, in stukken verdeeld, te verzenden in een sapcentrifuge. Het bleek precies 600 ml sap.
3. Dan moet je een pan op matig vuur zetten en giet erin het sap. Hier kan men desgewenst een lepel olijfolie gieten.
4. Kook sap, tot het begint te koken naar beneden. Voeg vervolgens om het een paar blaadjes lavrushki, een beetje peper en zout. Meng goed. Daarna, laat een pan op het vuur gedurende vijf minuten, verwijder deze vervolgens uit het vuur en zal een deksel te dekken.
5. gehaktballetjes tijd om uit te leggen in een diepe schotel rundvlees, gehakte peterselie, ei, een geraspte ui, zout en een beetje zwarte peper.
6. Meng goed en blinde gehaktballen van deze grootte, die aangenaam is.
7. Kook de bouillon in een drie-liter pan en voorzichtig draaien in gehaktballen. Reinig en zal aardappelen te snijden. Toen ze naar voren, om de aardappelen te zetten. Laat de soep koken met het. Na dat, zet het vuur laag en verwijder het schuim.
8. Opruimen wortelen en een tweede lamp. Wortelen raspen. Zal snijd de ui in kleine stukjes. Bak ze afzonderlijk in de olie en toe te voegen aan gehaktballen en aardappelen.
9. We zullen de soep koken totaardappelzacht. Op dit punt lag in de soep bonen (drain sap), het vullen van tomatensap en specerijen. Kook voor nog eens vijf minuten en zet het vuur uit.
10. Serveer bijvoorbeeld met zure room en brood.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!