Pancho - een legendarische taart bedrijf Fili Baker.
Zijn recept wordt vertrouwelijk beschouwd en herhaal het thuis zogenaamd onmogelijk. Maar dit recept is zeer vergelijkbaar met het origineel.
Recept Cake "Pancho" met ananas en walnoten
Voor het deeg:
egg - 6 stuks.
bloem - 200 g
Cacaopoeder - 4 el. lepels
suiker - 250 g
bakpoeder - 1 uur. lepel. crème
Zure room 20% - 800g (het kostte me meer)
poedersuiker Voor de vulling
ingeblikte ananas - 1 pot
walnoten - 1 cup. glazuur
Melkchocolade - 50 g
voorbereiding:
Eieren kamertemperatuur, verdeeld in een diepe kom. Garde menger bewerkstelligen van meer en het verkrijgen pluizig schuim (het zal ten minste 5 minuten). Vervolgens voeg suiker. Blijven werken met een mixer, bereiken we de ontbinding van korrels van suiker in het ei massa.
Voeg de bloem (afgeschermde), bakpoeder. Verdeel het deeg in de helft. In de ene helft voeg de cacao. Zachtjes kneden lepel bewegingen van beneden naar boven.
Round split mal met een diameter van 22 tot 24cm vet in een klein stukje boter. Giet het deeg in de voorbereide pan, bak 2 koekje bij een temperatuur van 180 graden ongeveer 15-30 minuten (afhankelijk van de oven). Bereidheid om te controleren met een tandenstoker.
Afgewerkt cakes om eruit te komen van de vorm, gescheiden door een mes uit de muren, te koelen. Chocolade koek wordt gesneden in de lengte, die de bodem van de basis van 1,5-2 cm.
Angel voedsel cake en de rest van de chocolade snijd ze in kleine blokjes van 2-3 cm.
Cake - Vet met zure room. Strooi gehakte noten en ananas.
Start vervolgens monteren van de cake zet een laagje biscuit plakjes, borstel met zure room, bestrooit met noten en ananas.
Herhaal dit tot het einde van biscuit en crème. De koek wordt verondersteld in de vorm van een koepel.
Zodra alle lagen worden gestapeld, de resterende uitstrijkje crème. Geef de taart om te genieten voor 5-6 uur. Een beter 's nachts.
Smelt de chocolade in een waterbad of in een magnetron.
Besprenkel op de taart.
Bon appetit!
Veel interessante dingen niet alleen over eten >>>HIER
Dank u voor de Huskies enlidmaatschap!
All the best!