Havermoutkoteletten smaken naar vlees! Je kunt deze havermoutkoteletten nauwelijks van vleeskoteletten onderscheiden. Verrassend genoeg is dit precies het geval! Koteletten zijn gemaakt met een smakelijke, rossige, knapperige korst - erg lekker en mega-budget!
Ingredienten:
Havervlokken - 200 gr.
Water (kokend water) - 200 ml.
Aardappelen - 250 gr.
Uien - 1 middelgrote of 2 kleine.
Knoflook - 3 kruidnagels.
Zout - 1 theelepel zonder glijbaan.
Peper naar smaak.
Kook methode:
1. Giet kokend water over de havermout en roer.
Laat 15 minuten staan als je instantvlokken hebt of 30 minuten als havervlokken lang gekookt zijn.
2. Maal de ui en knoflook in een blender of op een fijne rasp.
3. Wrijf de aardappelen op een fijne rasp. Laat de vloeistof niet weglopen!
4. Voeg ui, knoflook, zout, zwarte peper, aardappelen toe aan de vlokken en meng goed.
Ik heb een soortgelijk uienkoteletten recept. Ik raad je aan om te kijken;)
Laat 10 minuten intrekken
5. We bevochtigen onze handen in koud water en vormen pasteitjes.
6. Verhit de koekenpan met plantaardige olie goed en bak de havermoutkoteletten op middelhoog vuur, afgedekt, ongeveer 7 minuten aan elke kant.
Koteletten kunnen worden geserveerd met zure room.
Hieronder in mijn korte video kun je de details en kookdetails zien!
Vergeet niet in te schrijven, dagelijks nieuwe recepten!
Eet smakelijk!